3天揽下2000余万元订单,南麂岛大黄鱼到底有着怎样的成长故事?

中国水产频道报道,

位于平阳县东南海域的南麂岛全景 8月31日落下帷幕的第十三届上海国际渔业博览会,南麂岛“麂翔”大黄鱼售价数倍于传统近岸浅水养殖同类产品,短短3天就收获了2000余万元订单。 如此受热捧,南麂岛大黄鱼的背后,到底有着怎样的成长故事? 海和鱼 一方好水养好鱼 凌晨4时许,迎着微亮晨光,水天一色的苍茫之中,养殖户温简条带着工人,从另一艘渔船上把10多筐小鱼小虾搬到鱼排上。 “1个多小时前,这些鱼虾才从海里捞出。”温简条指着从一个搅碎机里流出的鱼虾泥说,“这是大黄鱼每天的口粮。” 一桶桶鱼虾泥,很快装满了温简条驾驶的小船。乘着荡漾的碧波,小船驶近一个近3000平方米的围海插杆网箱。网箱底部直抵10米深的海底,这里养了8万多尾大黄鱼。 温简条边撒鱼虾泥,边拍打着水面,海水顿时“沸腾”了,只见一群大黄鱼纷纷跃出水面争相进食,鱼鳞在日出的金色光芒里闪耀,“为了让它们身材更加苗条,我们通常只喂半饱,等到了禁渔期,我们喂它们冰冻的小鱼小虾,同时让它们自己抢食游进网箱的小鱼小虾,解决温饱问题。” “吃鲜美鱼虾,住宽敞‘别墅’,享原生态生活,这些都是南麂岛大黄鱼的普遍待遇。”南麂列岛国家海洋自然保护区管理局总工程师蔡厚才解释,南麂列岛处于洋流交汇处,盐度高,污染微乎其微,原生态养出的大黄鱼肉质结实鲜美,口感较佳。 鱼和人 海中“种”出大产业 南麂岛水质佳,但在过去相当长时间里,渔民不敢多养黄鱼。“南麂岛‘招’台风,养殖大黄鱼有风险,弄不好会倾家荡产的。”土生土长的养殖大户谢作社感叹。 2012年,在岛上工作了近20年的蔡厚才,开始向渔民们推广全新的“超高分子材料渔网”,和防弹衣所用材料一致,鼓励大家向科技养鱼转型,大大提升了渔网抗击风浪的能力。 为进一步消除养鱼的后顾之忧,2013年,在当地政府争取下,南麂岛成为浙江首批“渔业互助保险”试点之一,渔民只需要支付30%的参保金,剩余70%由财政补贴。就在保险落实后的第3天,台风“菲特”来袭,摧毁了不少养殖设备。谢作社说,很多养殖户第一时间到位上百万元不等保险赔偿,让损失惨重的他们有了东山再起的底气。 此后,谢作社放开手从事大黄鱼养殖业,从过去的1万多尾,慢慢扩大到20多万尾。而整个南麂岛,大黄鱼年产量以35%的幅度不断增长。

产量跟上了,如何让市场更加认可?谢作社等养殖户纷纷选择与酒店合作。通过酒店平台,越来越多的消费者知道了“半野生”的南麂岛生态养殖大黄鱼。 但是,大黄鱼离岸即死,市场上只有冰鲜、冰冻和卤制过的大黄鱼,以前还没有卖过鲜活的大黄鱼。温简条等养殖户有了一个大胆的尝试,利用加压技术将活的大黄鱼装进氧气运输袋,装好的大黄鱼24小时内都是活的,通过快递,直接把鲜活的大黄鱼送上百姓餐桌。 为持续打造好“南麂岛大黄鱼”这块金字招牌,去年,当地的渔民企业家成立了南麂大黄鱼协会,并出台了养殖规范条例。“我们以协会为媒介,加强海水养殖规范化管理,对南麂大黄鱼的养殖密度、养殖过程、养殖时限等方面进行严格限定,不断加强品质提升和品牌保护。”南麂镇党委书记林锟说,今后,只有品质过关的大黄鱼,才能使用“南麂岛大黄鱼”招牌。

南麂岛海域内的“海上牧场”养殖区内,渔民正捕捞大黄鱼。 人和岛 念好绿色生态经 随着南麂岛大黄鱼声名远播,上岛的游客也越来越多。岛上的几十家渔家乐,每家都将大黄鱼作为招牌菜。 上岛的游客,大部分都会点一道大黄鱼。岛上的大黄鱼不用特别加工,洗干净后, 直接下清水煮。水开后,撇浮沫,加葱姜、料酒、盐炖,一份香气扑鼻的大黄鱼便做好了。很多游客吃完后,还意犹未尽,专门购买一些大黄鱼带回去。 游客纷至沓来,岛上渔民的身份也悄然发生转变。过去这个时候忙着出海捕鱼的吴端雄,如今不仅搞起大黄鱼养殖、开渔家乐、办民宿,还购置了一条专供游客垂钓的海钓船,年收入达百余万元。 旅游带动大黄鱼养殖,大黄鱼养殖反过来促进旅游发展,两者携手前进时,平阳县海洋与渔业局、南麂列岛国家海洋自然保护区管理局、南麂镇政府却主动“泼”了一盆冷水:严格控制保护区内大黄鱼养殖面积,限制上岛游客人数。 这意味着,养殖户只能向深远海要空间,需要更大的成本投入。 “深水网箱不仅能保护近海海域生态环境,促进水产养殖持续健康发展,还可以有效提高养殖鱼类的品质,防治病害。”平阳县海洋与渔业局一边宣传深水网箱建设意义,一边不断与相关部门做好交涉,克服南麂海域取得海域使用权难度大问题,争取网箱建设财政资金补助。 今年6月,平阳县顺利完成2016年度中央财政深水抗风浪养殖网箱建设项目,新增深水抗风浪养殖网箱89个,新增养殖水体20万立方米。承担该项目的5家养殖企业,获得中央财政补助资金1041.53万元。 “只有保护好环境,才会有发展未来。”看到海面上漂浮的垃圾,捞到渔船上带回,成为温简条的一个习惯性动作。在他看来,环保意识已深入每位岛民心中。 为了保持生态和环境优势,岛上居民一致同意摒弃过去以柴油为主的能源结构,结合风电、太阳能、储能系统的南麂岛微电网工程,让安全、清洁的电力源源不断地输送到家家户户。30余名渔民还自发成立了海洋保护协会,为海洋保护出人出力。 我家住在南麂岛 鱼儿在浪里跳 鸟儿在风里飘 草坪把我柔柔地抱 月儿和我轻轻地聊 我家住在南麂岛 碧海仙山多奇妙 一半蓝 一半绿 岛不老 家不老 这首过去当地渔民出海爱哼唱的歌谣,如今正成为渔业养殖、旅游开发和海洋保护绿色生态发展的真实写照。 : 南麂岛 大黄鱼 成长故事水产养殖

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注