国际市场罗非价格创新高 消费者或将弃之而去

Fishin Co.总裁Manish Kumar现场交流

文/图 中国水产频道 孙华良 中国水产频道原创报道,2014年4月13日,在海南文昌大致坡镇举行的“当前罗非鱼国际市场供需信息交流会”上,罗非鱼最大的采购商Fishin Co.总裁Manish Kumar对当前罗非鱼市场表示担忧,“目前国际市场罗非鱼价格处于近5年来的最高位,如果这样的高价持续下去,消费者可能会弃之而去,我们花费了10年培养起来的市场将受到打击。” 本次会议由可持续渔业伙伴组织主办,依托海南罗非鱼可持续发展联盟平台,邀请了Manish Kumar和德国最大的零售集团ALDI公司采购经理Libby Hardy女士和海南罗非鱼养殖户、加工厂、苗种公司和饲料公司代表现场交流罗非鱼产业各个环节中的问题。 Fishin Co.创建于2002年,现在经营25个以上的水产品种,是全球最大的冷冻水产品的采购商,也是最大的国际罗非鱼进口商。Manish Kumar在现场交流时谈到,2009-2014年美国罗非鱼市场价格波动较大,不利于消费习惯的形成。目前美国市场罗非鱼价格处于5年来的最高位,接下来很有可能是消费和价格低谷,对产业链上的各个环节将产生不利影响。“暂时我们比较幸运的是在罗非鱼价格高涨的同时,美国人最喜欢的对虾的价格因病害问题上涨的更高,所以罗非鱼的需求才没有下降太多。” Manish Kumar说。 中国罗非鱼产品的竞争对手不仅有其他国家的罗非鱼产品,更多的是其它的蛋白质产品,比如牛肉、鸡肉、虾、鳕鱼等其它海产品。根据Manish Kumar对美国消费者的了解,目前美国市场,超市里小规格鱼片较鸡肉、牛肉和猪肉等更具竞争力,但如果鱼片价格涨幅过大,消费者会转而选择其它蛋白源。 “现在美国超市里同等重量热狗的价格只是罗非鱼的1/3,那么消费者如何选择就很明显了。” 他举例说。 根据美国市场小规格鱼片需求量较大的情况,Manish Kumar建议海南罗非鱼养殖户可以改每年养2造为养3造,养殖1斤左右的小规格鱼。他分析认为这种养殖方式并没有增加投入,而且缩短了赚钱周期,降低了资金风险,产量也会更高,利润也将增加。同时还可以稳定市场供应量,市场价格波动将会明显减小,并稳定在适当在价位。 对于Manish Kumar的建议,现场养殖户和服务商代表并不认可。有养殖户分析:1斤规格的鱼现在价格只有4.8元/斤,养殖成本需要4-4.5元/斤,基本不赚钱。服务商代表也认为小规格鱼价格比较低,养殖户没钱赚,成本方面只是节约了塘租,其他成本并不会改变,塘租成本在罗非鱼养殖成本中只有8%左右,所以养小规格鱼、每年养3造的模式在海南这种罗非鱼精养的地区并不适合。 对于大家的疑问,Manish Kumar表示愿意来做一下试验,由采购商、加工厂和养殖户共同签订协议,看看这种养殖方式效益到底会怎样。他希望通过这种方式能够找到一个既能保持罗非鱼价格相对稳定,又能保证各个环节的参与者都能赚钱的办法。 另外,Manish Kumar透漏,中国的罗非鱼一直是Fishin Co.最重要的产品,今年的采购计划将不会变,会在中国保持大量采购。更多现场内容请点击:海南罗非鱼可持续发展联盟2014年二季度圆桌会议: 罗非鱼价格 国际罗非鱼市场水产养殖

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