生态水产养殖 “走水路 念水经 发水财”

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp广西省南宁市武鸣县境内河流纵横交错,水产养殖资源丰富,渔业水质环境优良。近年来,该县大力推广健康养殖模式,鼓励农民“走水路、念水经、发水财”,发展特色优质水产品养殖。如今,全县水产养殖优势产品特色鲜明,效益不断攀升,成为该县农民增收的新亮点。去年,该县水产品产量3.59万吨,渔业产值2.07亿元,荣获自治区“渔业十强县”称号。2007年,该县水产养殖面积达到8万亩,预计全县水产品产量可达3.64万吨,产值2.53亿元。&nbsp
“武鸣鱼”游出国门&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp初冬,武鸣县城厢镇大皇后村水产标准化养殖示范区的鱼塘旁,一篓篓活蹦乱跳的鲜鱼被抬上了汽车,一片产销两旺的热闹场景。该村副主任、养殖户覃光革高兴地告诉记者:“我们村有养鱼的传统,以前受天气、市场的影响,产量和效益起伏很大。这几年我们改变养殖方向,主要以罗非鱼、斑点叉尾鮰等品种为主,现在有公司上门收购进行加工,把我们的鱼销往美国。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水产养殖是武鸣县一项传统副业,但长期以来大都以养殖“四大家鱼”为主,经济效益十分低下。为适应市场需求,该县瞄准城里人的餐桌变化,在渔业发展上狠抓品种调优、品种升级,重点发展优质罗非鱼、白鲳鱼、斑点叉尾鮰、青竹鱼、对虾等优势品种,积极发展鲫鱼、泥鳅、黄鳝等潜在优势品种,鼓励养殖户养殖名、特、优水产品,加快了水产品的升级换代,提高了全县水产品的品质,为水产养殖户找到了致富新路子。2007年,武鸣县名优水产品养殖面积达2.8万亩,占全部水产养殖面积的35.4%。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在陆斡镇忠党水库网箱养鱼基地,204套网箱里养殖的全是星州鱼。该基地的经营者——南宁市闵悦科技有限公司经理阮勤文介绍说:“星州鱼是我们闵悦公司从新加坡引进来的鱼种,这种鱼腥味少、口感好、肉质鲜嫩,无黑色腹膜,是鱼中极品,目前市场上销量很好。”由于星州鱼肉质口感好,产品供不应求,主要销往南宁、北海等地加工出口。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp为保障渔业产品质量安全,增加出口量,该县积极整顿渔业的生产秩序和生产环境。通过全面实施水域滩涂养殖规划,对全县水域滩涂养殖进行规范管理,保障养殖者的合法权益,促进水产养殖合理布局和有序管理。同时,加大执法力度,进一步加强渔业水域环境监管,向重点企业宣传渔业资源保护的法律法规,敦促企业落实环保责任,确保污染物达标排放,推进渔业更快发展。2007年,该县共查处渔业水域污染案件13起,开展水产苗种和渔用药品专项市场整顿3次。&nbsp
服务写活“水文章”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp今年11月底,武鸣县水产畜牧兽医局传来喜讯:由武鸣县水产技术推广站承担的《赤眼鳟人工繁殖及高产优质养殖技术示范》项目,获得了2007年南宁市科学技术进步三等奖。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp为提高全县水产养殖业总体水平,写活“水文章”,武鸣县水产部门积极从示范、科技、鱼种、诊疗等入手,为农民增收提供产前、产中、产后服务,解决群众养殖的后顾之忧。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱼苗是渔业之本。武鸣县积极进行水产养殖品种的选育工作,主攻优质种苗选育、提纯复壮和人工繁育技术,培育和选择适应于高密度、集约化养殖条件的水产养殖品种。县鱼种场、大皇后水产良种基地、武鸣河灵水口网箱育种基地积极做好各类优质和优势水产品苗种繁育,确保全县大塘、大库生产投放需要。武鸣县鱼种场每年向全区供应250万~300万尾的赤眼鳟鱼苗。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp随着水产养殖生产规模的不断扩大,养殖集约化程度越来越高,武鸣县认真做好水产技术服务。通过举办培训班、下乡讲课、举办科技宣传、发送水产资料、设立专家咨询热线、在电视台播放水产专题片等多种形式,为广大渔农进行技术指导服务,从而宣传普及推广水产养殖新品种、新技术,提高从业人员的整体素质,提高水产养殖整体效益。同时,该县还培育了一批水产品运销大户和市场经纪人。目前,该县已有水产养殖大户200户,共有400多人从事产销。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp武鸣县加强渔业病害防治工作,开办有“鱼病诊所”。“诊所”在向群众传授鱼病防治知识的同时,推广使用新型抗病害药品,提高该县水产业无公害标准化养殖水平,从而降低养殖病害的发生和流行几率,减少病害造成的损失,每年上门咨询养鱼技术和请求开方取药治鱼病的水产养殖户1万多人。&nbsp
“标准化”扬帆起航&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在自治区、南宁市提出的“建设大基地,形成大产业”的发展思想指导下,武鸣县以市场为导向,以产品能够适应市场准入制,符合加工出口条件为工作重点,以大皇后村罗非鱼出口基地建设为示范辐射,发展全县的罗非鱼产业,开始了渔业标准化的征程。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp该县在2006年实施自治区下达的水产标准化养殖示范区建设的基础上,继续加大标准化养殖的宣传应用力度,加强标准化养殖技术培训,选择一批养殖小区和规模养殖场实施标准化养殖示范,并按照标准化管理要求进行环境质量和投入品使用监管,在城厢镇、宁武镇、仙湖镇共推广了1200亩罗非鱼标准化养殖模式。目前,该县已申办出口基地备案登记的有8个,罗非鱼水产品出口美国、欧洲等地。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp作为“广西渔业十强县”,&nbsp武鸣县在自然资源开发、产业发展基础以及产品知名度和市场增长空间等方面均有很大的优势和发展潜力。该县进一步整合区位优势,扶持一批上规模的养殖基地以及相关的加工、销售型龙头企业和中介组织,提高产业的综合竞争力。让龙头企业去牵引、组织、整合农村资源,了解市场需求,为广大农户提供服务,把农民从松散、没有组织的群体变成相对紧密、相对有组织的生产单位,延伸产业链条,树立健康安全的水产品牌,然后使广大农户生产规模更大,品牌效应更好,抗风险能力更强。目前,武鸣县拥有标准化水产养殖基地20家、年产水产品2万吨。
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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道

澳门新葡萄京棋牌手机版,核心提示罗非鱼是联合国粮农组织推荐的人类6大主食之一,与鲢鱼、大头鱼、草鱼、鲤鱼等“四大家鱼”相比,罗非鱼具有肉厚刺少、味美价优的特点,特别在目前“1公斤猪肉价相当于2.5公斤鱼价”的消费背景下,花5元钱买条罗非鱼,已足够一家三口一餐的肉类消费,这种经济的消费模式,令罗非鱼更容易被南宁市民接受。

摘自中国水产信息网:年底将至,广西农民林志兴夫妇,从北海市大冠沙开车直奔南宁广西水产畜牧兽医局,把罗非鱼补贴申报资料,面呈渔业生产管理处负责人。这位罗非鱼养殖专业户,从2003年开挖渔塘,不断扩大养殖规模,一直享受着政府财政补贴。

“据我们调查,目前,南宁市区罗非鱼平均日销售量超过2万公斤,而且还有逐步增长的趋势。”南宁市水产畜牧兽医局副局长雷波向记者介绍说。面对国际国内市场对罗非鱼需求持续旺盛的形势,作为排名内陆城市罗非鱼饲养量最大的城市——南宁市,如何保证罗非鱼消费安全,做大做强罗非鱼产业,更大程度地满足市场需求呢?

林志兴曾经从事过许多行业,也养过其他畜产品。他觉得还是养殖罗非鱼最有奔头。有了政府的补贴,他的养殖投入增加了50%,同时有加工企业做后盾,生产和销售都不成问题。养殖罗非鱼让他体会到财富持续增长的好心情。

备案制:给罗非鱼贴上安全“标签”

农民林志兴深感幸运,说自己遇到了好政策。的确,农民凭广西水产品加工厂提供的罗非鱼、斑点叉尾鱼回的磅码单、付款发票和水产养殖场检验检疫备案证书,到辖区渔业主管部门递交申报材料,经上级有关部门核准,就能获得自治区财政补贴。加工厂严格的收购标准使林志兴的健康养殖水平和养殖规模不断扩大,仅今年就获得26万多元的罗非鱼财政补贴。

早在去年6月,自治区水产畜牧兽医局、广西出入境检验检疫局就我区如何加快“出口养殖基地建设,做大做强做好水产业”问题,提出了建立出口水产品养殖基地备案制,以从源头对罗非鱼产品进行监管。

林志兴的幸运源于自治区政府一项十分重要的“意见”。2004年,为做大做强广西罗非鱼产业,增加农民收入,自治区政府下发了《关于进一步加快罗非鱼产业化发展的意见》。2005年该区又出台了《广西罗非鱼产业化发展扶持暂行方案》,明确安排600万元专项资金,用于支持南宁、北海、钦州、防城等靠近加工出口企业的市县发展罗非鱼养殖。扶持标准为:2005年,扶持生产3万吨罗非鱼,每吨补助200元;2006年扶持生产4万吨罗非鱼,每吨补助150元。2007年,经自治区政府同意,斑点叉尾鱼回的出口养殖也被列入罗非鱼产业化发展扶持范围。这项措施得到了广西出入境检验检疫局的大力支持,使出口备案养殖场从无到有,直接拉动出口罗非鱼的生产。到目前,广西水产畜牧兽医局和财政厅两部门联手向养殖户兑现的300多万元补贴,已基本发放到养殖户手中。

备案制度规定,由广西检验检疫局通过实施对罗非鱼等养殖基地备案管理和推进养殖企业完善药物残留和疫病监控体系。检验检疫人员平时通过对养殖基地的兽药使用情况和产品药残情况进行全面监控,并对水产品中孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素等兽药残留进行检测,以保证罗非鱼等鱼类产品符合美、欧控制标准,顺利销往国际市场。

据了解,罗非鱼属于温水性鱼类,目前广西养殖区域主要集中在南宁、北海、钦州、防城港等桂南几个市。自治区补贴政策的落实带来三大效应。一是促进名优水产品又好又快地发展。据统计,罗非鱼养殖面积和产量去年已达30.5万亩和18.6万吨,5年分别增长43.2%和67.6%,产量名列全国第2位。预计2007年产量22万吨,产值14亿元。二是形成了产业化发展的格局。良好的投资环境引起了国家的重视,也吸引了大量社会资金投入这个行业,现在全区已建成4个国家级罗非鱼良种场、96个出口备案养殖场,以加工罗非鱼为主的出口水产品加工厂从2002年起步,发展到现在已经能正常生产的8座,在建和扩建的6座,水产品原料鱼加工能力达到30万吨以上,形成了种苗繁殖、基地养殖、成品加工、出口营销的产业链。三是加工出口大幅增加,农民增收持续稳定。以罗非鱼、对虾为主的加工出口额由2002年的665万美元,增加到去年的7187万美元,增长约10倍,今年前3季度罗非鱼出口额超过2006年总和。由于加工出口的拉动,罗非鱼价格由推动产业化发展前的每吨5000元左右,稳定增加到6500元以上,大规格的超过8000元。主产区养殖一亩罗非鱼的纯利润在3000元以上,高的超过5000元。统计社会产值,农民可增收3亿多元。

为鼓励更多的罗非鱼养殖场加入备案注册养殖场的行列,自治区水产畜牧局拿出巨资,对获得自治区出入境检验检疫局备案注册的养殖场,每个补助数千元。广西壮族自治区水产畜牧兽医局渔政处副处长伍善学介绍说,到目前为止,全区已有50多个罗非鱼规模养殖场申请并获得了自治区出入境检验检疫局备案注册,其中南宁市就占了25个。

据了解,作为全区水产的主要科研机构,广西水产研究所则在罗非鱼的生产和科研结合中获得良好效益。今年已生产销售优质罗非鱼苗种8500万尾,生产利润约达100万元,初步建立了罗非鱼亲本库。

“实行备案制后,等于给罗非鱼贴上安全标签,一旦发现罗非鱼出现质量问题,马上可以根据备案情况进行追查,及时处理!”雷波这样说道。

南方渔网编辑:陈如燕

良种化:提高罗非鱼的经济效益

1957年,我区从越南引进莫桑比克罗非鱼,到今天已有50年。当时引进之后,有关部门没有对这一鱼种的养殖进行引导,莫桑比克罗非鱼一直处于一种自然放养状态,商品率极低。上世纪九十年代初,台湾人陈信男在南宁试养繁殖台湾特大型杂交单雄性罗非鱼成功后,南宁市场上的罗非鱼开始越来越多。

据雷波介绍,2003年,国家农业部将南宁列入国家重点罗非鱼养殖基地,南宁市政府也将罗非鱼列入产业化农产品进行扶持,并先后投入1150多万元的农业产业化资金,对鱼塘改造、标准化网箱建造和引进加工厂等进行扶持,并对引进良种进行补贴,使南宁市罗非鱼产业得到跨越式发展,罗非鱼年产量也由2003年的1.5万吨,提高到2006年的3.5万吨。目前,南宁市已经建立起30个共500多公顷的自治区级无公害罗非鱼养殖基地。

尽管成效显著,但雷波还是表示,目前南宁市的罗非鱼养殖在规模方面还显得偏小,而在养殖品种方面,也缺乏优良品种,即全市大部分养殖户饲养的还不是全雄罗非鱼品种。即使是全雄罗非鱼品种,其雄性率和生长速度也不是很理想,进而影响到了罗非鱼的经济效益。

雷波说:“下一步,我们将加大对罗非鱼优良品种的推广力度和扶持力度,申请财政对罗非鱼优良品种进行专项良种补贴,确保罗非鱼良种今明两年内在全市大幅度推广,掀起养殖全雄罗非鱼的新高潮。”

增养殖:让市场天天有鱼供应

据了解,目前南宁市罗非鱼养殖基地主要分布在兴宁区、邕宁区、良庆区、西乡塘区和武鸣县等县。

“说来你也许不信,虽然去年南宁市罗非鱼产量达3.5万吨,但却仅有南宁百洋一家罗非鱼出口加工企业。该企业开工一年来,用于加工出口的原料鱼一直远远不能满足生产需求。为了保证正常加工生产,还需要从广东省调进一些原料罗非鱼。这说明我市罗非鱼养殖业仍然十分薄弱,养殖量也远远无法满足加工出口需求!”8月13日,雷波在接受记者采访时如是说。“要满足市场需求,就必须加快罗非鱼产业的发展!”

雷波说,南宁市各级水产畜牧兽医部门今后将加强网箱养殖技术培训和指导,以出口登记备案为结合点,抓好投入品的管理工作,严厉查处使用违禁药物现象,并建立饲养档案的登记管理制度,确保源头安全,加大标准化养殖的推广力度和管理力度。同时,还将安排一定的扶持补助资金,扶持新增5000网箱罗非鱼养殖,力争每年提高5000吨以上的市场供应量。同时,加大其他水面的饲养力度,尽最大可能满足市民对罗非鱼的消费需求。

南方渔网编辑:黄倩

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