兴化千亩火田功效喜人 火中少出40万吨“菜”

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&nbsp田地需要休耕,鱼塘同样需要“休渔”“轮养”。长期养殖的鱼塘不仅富营养化,更沉积了很多有毒有害物质,容易诱发鱼、蟹等产生多种疾病,直接影响养殖效益。种植水生蔬菜可以很好地恢复河水生态环境,有利于高效农业、渔业的发展。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本报讯河藕、芡实、茨菰、菱角……短短5年,兴化市周奋乡推广种植各类水生蔬菜近1.5万亩。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“这不仅闯出了农民增收的新路子,更恢复了曾被破坏的河水生态环境。”看着一望无际的水面上一片片“荷叶”在荡漾,周奋乡党委书记孙健感慨地说。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp孙健介绍,长着“荷叶”的并不是河藕,而是芡实,民间俗称“鸡头”,其味道香甜,上海、浙江市场上很畅销。&nbsp&nbsp&nbsp
目前,该乡种植芡实3000亩,每亩收入2500元左右,绝大多数产品未上市就被订购。&nbsp&nbsp&nbsp
地处兴化市西北部的周奋乡拥有养殖水面2.8万亩,是有名的“养殖大镇”、“鱼米之乡”。但许多鱼塘由于连续多年养殖,大量投入水体中的饵料和鱼虾蟹的排泄物沉于水底,引起水体富营养化,生态环境被破坏,已不适合继续养殖。&nbsp&nbsp
&nbsp2001年开始,伴随水产品行业整体走势下滑,该乡养殖效益一路下降。特别是2003年的洪灾,使得平均海拔只有1.4米的周奋乡普遍受灾,养殖户继续投资没了钱,更没了信心,许多鱼塘被抛荒。&nbsp&nbsp&nbsp
该乡党委政府果断决定,引导农民瞄准市场冷门,大面积种植河藕、芡实等水生蔬菜。该乡文化站站长张志标成了第一个“吃螃蟹”的人。&nbsp&nbsp
2003年,张志标利用大学同学关系,与邻近的宝应县一种植大户合伙种植河藕150亩。“当年每亩纯收入超过1000元。”&nbsp&nbsp&nbsp
张志标说,种植河藕、芡实等水生蔬菜,不但可吸收河泥中的富余养分,恢复河水生态环境,长出的果实更是天然的无公害产品。2007年,张志标的河藕种植面积扩大到300亩,每亩纯收入1500元。&nbsp&nbsp&nbsp
加上宝应县一批种植大户入驻引导示范,周奋乡上百户鱼、蟹养殖户纷纷转行,该乡各类水生蔬菜种植面积发展到近1.5万亩。“仅此一项,全乡2.6万农民年人均增收千余元。”张志标说。&nbsp&nbsp&nbsp
1.5万亩水生蔬菜的种植、河藕等加工厂的开办,还吸收了该乡富余劳动力数百名,年打工收入超过200万元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前,该乡正在积极洽谈河藕加工招商引资项目,努力在深加工上延长产业链;并准备成立专业合作社,让产品集中起来统一销售、统一价格,帮助农民卖个好价钱。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“周奋乡水面‘休渔’种水生蔬菜,在该市甚至在泰州地区都具有较高的推广价值。”市农委水产站负责人表示,田地需要休耕,鱼塘同样需要“休渔”“轮养”。&nbsp&nbsp&nbsp
该负责人说,长期养殖的鱼塘不仅富营养化,更沉积了很多有毒有害物质,容易诱发鱼、蟹等产生多种疾病,直接影响养殖效益。“种植水生蔬菜可以很好地恢复河水生态环境,有利于高效农业、渔业的发展。”&nbsp&nbsp&nbsp
据悉,周奋乡正在尝试水生蔬菜与鱼、蟹的“生态立体混养”,该乡时堡村750亩芡实和鱼混养已取得初步成功。&nbsp作者:记者&nbsp高加平&nbsp特约记者&nbsp袁开建&nbsp徐长江

中国水产门户网报道龙虎网资讯:江苏省兴化市周奋乡时堡村的近千亩的水面上,被厚厚的芡实叶覆盖得严严实实的,10多条小船荡漾其中,头扎彩色方巾的农户们飞快地将一个个鲜嫩欲滴的芡实采摘下来,轻轻地放进船舱里的竹篓里……9月1日,记者在这里领略了一幅水上风俗画。村主任赵继珠告诉我们,由于芡实外形酷似鸡头,当地老百姓干脆称为“鸡头”,其味道香甜,既有食用价值,又有药用价值,中秋时节几乎每家都要买上几只“敬”月光菩萨。这个时候是上市的旺季,连“蓬子”卖每公斤7元,要是剥成“莲米子”卖,每公斤30元左右。据了解,周奋乡芡实的种植面积达到3000亩,农民每亩收入在3000多元,是种粮食的4倍之多。全乡种植的茨菇、荷藕、水芹菜等水生蔬菜的面积达到1.6万亩,可让2.6万农民人均增收千余元。兴化市2393平方公里的总面积中,水域面积占了近四分之一。市委市政府在科学规划合理利用,发展水产生产的同时,引导农民发展水生蔬菜生产,起到了致富农民,改善水质的双重效果。兴化市利用稻田的沟渠、渔塘的池埂、开发的荒滩大力发展水生蔬菜,让水中长出“一桌菜”。缸顾乡去年新发展荸荠近千亩。该乡100多位农民经纪人在上海曹安等市场租下摊位,经营加工“清水马蹄”等水生蔬菜,人均收入超过2万元。全乡常年从事水生蔬菜经营的人数约4000人。沙沟镇开发了3000亩荒水滩种植浅水藕,加工成盐渍藕出口日本,亩平纯收入近3000元,是传统种植业的3倍多。今年将扩大到近万亩。据了解,全市每年有近40万吨的茨菇、茭白、菱角等小品种水生蔬菜销全国20多个大中城市。兴化市引导农民组织起来合作生产销售水生蔬菜,增强市场的竞争力。西鲍乡牛陆庄村村干部金明秀根据乡农技站提供的信息,引进种植30多亩芡实,由于该品种是绿色保健品,国内市场前景好,同时具有投入低、用工少、产量高的特点,取得亩平3000多元的好效益。今年初,该乡能人刘昌勤、周明银在充分调查的基础上,联合金明秀等30多户成立芡实专业合作社,芡实种植规模达800多亩。从8月中旬开始采收,预计10月底采收结束,产品主要销往苏州及福建浦田等地,市场供不应求。目前,该合作社每天采收鲜芡实1000多斤,分发给农户手工剥成芡米,每斤鲜芡实付给农民剥工费1.2元,仅此一项,芡实产业合作社可带动80多农民在50多天内增收17万多元,人均增收2100多元。精明的兴化市农民经纪人们通过注册商标、适度包装,让水生蔬菜穿上“新衣”进入市场,打入超市。缸顾乡由数千个四面环水的“土岛”组成,这里产出的芋头香嫩可口,但由于携带不便,销售市场一直拓展不出去。乡蔬菜协会牵头,先请广告公司的人设计精美包装,再申请注册商标。几个月后,穿上“新衣”的“水乡牌”芋头陆续在上海几家超市“闪亮登场”。为了满足上海市场的需要,乡蔬菜经纪人协会上海分会的会长蒋臣标等人便回到家乡,与村干部商量,聘请村里种芋头的“土专家”,从育苗、施肥到上市对农民全程进行技术指导,保证上市的芋头大小匀称。如今,该村每年进入上海超市的芋头达700多吨.南方渔网编辑:石明凯

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