澳门新葡萄京棋牌手机版全面解读2010年我国罗非鱼市场五大关键词_鱼类专题(罗非鱼专题)

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文/劳红云

中国水产门户网报道

中国水产门户网报道南方农村报讯每年9月,罗非鱼秋苗的生产和销售都将开始,今年受多种因素影响,罗非鱼秋苗产量甚低,而市场需求度增加,整体供应十分紧张。“今年秋苗生产不理想,很多地方的产量都比较低。”茂名市伟业罗非鱼良种场负责人简伟业介绍,按照往常规律,苗企一般在8月准备,9月开始生产上量,但是今年8-9月的气温太高。据了解,今年9月以来,广东及海南的气温普遍在30℃以上,导致很多苗企开工不顺。茂名市茂南三高良种繁殖基地负责人李瑞伟也表示,今年秋苗的确不顺利,他在中秋节前曾经做了一些配对的工作,但是随后当地气温不降反升,影响很大。9月14日,他告诉记者,对该基地来说,秋苗生产还未展开。除了气温问题以外,病害也严重影响了今年罗非鱼秋苗的生产。据海南一位业内人士透露,在气温最高的7-9月,很多苗企的亲本也发病,而且死亡程度不轻。“连亲本都在死,大家都在头疼保存亲本的问题,生产已经无法顾及。”更严重的是,高温不但影响了生产,还使不少苗企处于“停顿”的状态。该人士还说,前段时间,海南不少苗企“连动都不敢动亲鱼”,由于亲鱼在体质不佳的情况下,过塘、交配时很容易死亡,有时甚至是大规模死亡,所以“只能就这样干等着”。另外,李瑞伟还介绍,在今年高温炙烤之下,很多标苗场的标成率很低。“标苗场都是面积小、水浅的鱼塘,天气过热很容易造成鱼苗死亡。”他还补充,再加上今年的病害主要威胁鱼苗和小规格鱼,“标苗场的日子更不好过。”在生产不利的同时,今年罗非鱼秋苗的市场需求度比较高。今年很多养殖户的小规格鱼和标粗种苗都出现发病死亡。同时发病也促使很多人提前卖鱼,造成了现阶段大量空塘无苗可投。广州市五龙岗水产发展有限公司总经理梁聪告诉记者,今年虽然病害造成很多人亏损,但是也推高了鱼价,尤其在中秋节过后,天气开始转凉,链球菌病减轻,很多人想养过冬鱼“搏一把”。据了解,目前茂名地区4.4元/斤,如果考虑到过春节时期再出售一批存塘鱼,冬天寒潮冻死一批鱼,明年上半年的价格会很可观。以茂名地区“标粗塘+养殖塘”的模式为例,如果现在有鱼苗,经过后续短时间的养殖,经过一冬后,第二年可以有2两左右规格,开春后加大投喂量,能赶在高温季节之前上市。这样的预期进一步推高了秋苗的市场需求度。在粤西地区,廉江、高州、化州等地多位鱼苗经销商告诉记者,现在手头很多求购信息,但是一时都供应不上。“我现在已经攒了几百万尾的求购量,但是苗场那边至少要到10月中旬才有。”在茂南区一位鱼苗经销商说。另据了解,由于罗非鱼秋苗生产时间本就很短,今年的生产又受到严重影响,不少人士提出,肯定有不少鱼塘空置过冬,在明年上半年价格普遍看好的形势下,有利于平衡今年病害对明年春季投苗积极性造成的影响。

2010年即将过去,回顾这一年的罗非鱼市场,喜忧参半。喜,从2008年下半年开始陷入低迷状态的罗非鱼市场逐渐回暖,今年对于养殖户来说是丰收的一年;忧,年初罗非鱼苗频频出现问题,链球菌病肆虐让养殖户苦不堪言,暴雨水灾更是让养殖户雪上加霜。原料鱼价格上涨,成本增加,不少加工厂陷入亏本经营的状态。

2014年罗非鱼秋苗的紧缺,无疑是时间进入四季度后,行业中最令人关注的话题之一。据各罗非鱼产地反馈的消息,由于今年夏季链球菌病严重,导致很多鱼塘停止喂料,养殖时间延后,预计将在11月迎来出鱼高峰,即便粤西、海南等地的苗企能够天气转凉以后加大产量,适宜放苗入塘的时间也被大大压缩了,今年冬季养殖户存苗少的情况几乎已成定局。

鱼苗、涨价、病害、水灾、亏本无疑是今年罗非鱼市场最关键的词语。

有业内人士透露,除了气温整体偏高以外,不利于罗非鱼繁殖以外,这也和今年夏季高温季节,很多苗企的亲鱼感染链球菌病有关。在亲鱼大规模染病之后,容易导致三种现象:一、亲鱼大量死亡;二、亲鱼发病时无法投喂,鱼体瘦弱,难以繁殖;三、在使用药物之后,亲鱼的繁殖系统受到影响,导致繁育率低下。无论出现哪种现象,都会导致苗企产能缩水。

鱼苗:春苗问题多,秋冬苗供不应求

另外,由于病害的原因,今年的养殖时间被延长,以茂名地区为例,到十月中旬,还有接近5元/斤的价格,这是以往少见的,不过随着十月底到十一月,粤西地区开始大规模出鱼,价格将会下滑。有当地业内人士预测,鱼价将下跌0.5元/斤左右,所幸今年病害造成很多死伤,同时广东珠三角、粤西、广西地区,今年陆续有几家加工企业开始收鱼,对价格有一定的支撑作用。

好的效益=鱼苗×养殖管理+饲料。鱼苗对于罗非鱼生产来说,是决定其生产效益的第一要素。年初,这条小小的罗非鱼苗可是牵动了万千人的心。开春以后,频频而至的倒春寒以及持续的阴雨天气,一度迫使海南、两广的罗非鱼种苗场暂停生产,尤其广东的种苗场受影响较大。广东地区一般4月中旬就有苗种上市,而今年珠三角地区的苗场却在4月底才出第一批鱼苗。粤西地区更是因为天气湿冷,鱼苗成活率低,4月份基本没有出苗。恶劣的天气致使大部分种苗场的生产受阻,直接导致今年春苗的投放迟迟未能顺利进行。

2015需关注三因素

这边是种苗生产受阻,那边是已经投苗的地区也遭遇了“疾病寒流”。2月开始,海南文昌、琼海小部分养殖场已经投放了的罗非鱼苗出现发病现象,随后广东的养殖场也陆陆续续出现同样的情况。症状以烂身、烂尾、鱼体发黑为主,少数出现大肚子、突眼的症状。早期的死亡率并不高,到了4月份鱼苗死亡率已高达70%,不少发病养殖场直接排塘重新放苗,有的甚至排塘了4-5次还不敢再放苗。据调查,此次发病区域都属于罗非鱼养殖的重镇。

因素一:种苗混乱

澳门新葡萄京棋牌手机版,春苗生产跌宕起伏,而秋冬的种苗市场,只能用一个词来概括,那就是“紧俏”。由于春苗投放不足,海南、粤西、珠三角等地的原¬料鱼价格普遍上涨,这激发了养殖户的饲养热情。据了解,今年秋苗的市场需求比去年增长了20%。然而,今年的秋苗生产也不甚乐观。7-9月天气炎热,再加上链球菌病肆虐,海南、广东、福建等地罗非鱼种苗场的亲鱼都出现了问题,导致秋苗的产量整体下降。秋苗供应紧张持续到了冬季,鱼苗市场的缺口进一步扩大。11月份,持续的温暖天气使得广东养殖户投苗热情持续升温,尽管海南多家种苗生产企业已经¬逐渐恢复正常生产,但是鱼苗紧俏的情况未有改善,价格一直居高不下。

秋苗生产困难,养殖户出鱼时间被延后,今年冬季越冬种苗存量少几乎已成定局。明年春苗将很抢手,这也是显而易见的趋势,再加上今年链球菌病高发,很多苗企的亲本遭受损失,2015年春季的产能能发挥多少,据各地反馈的消息,普遍持谨慎乐观的态度。

据了解,广东有部分种苗生产厂家因为冬苗紧缺,迫不得已将为明年留的鱼苗提前卖了,预计明年开春后罗非鱼苗将更加紧俏。

面临这样明显的商机,到了明年,广东、海南的苗企都会提早开工。特别是海南地区,由于地理位置的优势,当地的苗企在农历年就能够产苗,广东的同行通过搭棚等措施,也同样可以做到,唯一的变数就是天气问题,如果气温不够,鱼苗无法放塘,将进一步加剧放苗的集中程度。

涨价:原料鱼产量下降,价格持续上涨

另外值得注意的是,前不久有部分饲料企业的业务员反映,由于秋苗生产困难,有很多来自海南、湛江地区的二代苗(即指商品鱼在鱼塘内自繁出来的小鱼)大规模进入茂名等地的市场,如果养殖户放养这种苗,毋庸置疑会遭受严重的伤害,由此可以想见在2015年春季,将会有更多的“山寨”种苗出现,严重扰乱市场。

1月份,粤西地区500-800g规格的罗非鱼价格为3.6-3.7元/500g。其后,原¬料鱼价格一路上攀升,11月份升至最高位5.1元/500g。尽管12月份由于出鱼集中,价格回落到4.65元/500g的水平,但是仍然比年初的价格高出1元/500g。海南地区,1月份500-800g规格的罗非鱼价格为3.9元/500g,随后一路上涨至11月份的最高价格5.4元/500g。今年对于大部分养殖户来说,是盘满钵满的一年。原料鱼产量下降,是价格持续上涨的根本原因。纵观过去一年,原料鱼产量下降主要有以下几方面的原因:
1.2009年行情持续低迷,不少罗非鱼养殖户转向饲养四大家鱼或者其他品种,海南、两广、福建等地罗非鱼养殖面积都有不同程度的下降。
2.去年夏季广东受链球菌病的影响损失惨重,各大罗非鱼种苗场秋苗的产量下降,导致今年3-4月份存塘的罗非鱼比较少。
3.今年开春后,华南主要罗非鱼养殖区的投苗情况不甚理想。与此同时,海南、广东两地投放的春苗相继出现发病现象,投苗成活率不高。今年新鱼上市被迫推迟,而且整体产量同比去年有较大幅度的下降。
4.7-8月份,海南、广东等地链球菌病大面积爆发,病情较为严重。不少养殖场都有商品鱼大面积死亡的现象发生。
5.10月份,海南岛遭遇了百年一遇的水灾。罗非鱼主产区海口、文昌、琼海、万宁是此次海南水灾的主灾区,水灾给80%以上的罗非鱼养殖场带来毁灭性的打击。洪水冲走了今年的新鱼,造成海南地区原¬料鱼存塘量骤减。

因素二:上半年缺鱼

病害:链球菌病卷土重来

越冬成鱼少,种苗也少,2015年的上半年,商品鱼或将出现供不应求的现象。同样可以预见的是,在面对这样的情况,加工企业同样也会谨慎安排收购计划。在2014年就明显表现出这样的变化:在上半年,由于加工任务完成情况不理想,以及当时市场原料鱼供应不足,各加工企业在忙于完成旧单的同时,都十分谨慎,在四月美国波士顿的展销会上,各企业都“不敢谈新单的事情”,即使到了年中,出于对病害等因素的考量,也只是以短期、少量、小规格的订单为主。

去年链球菌病一役,华南地区罗非鱼养殖损失惨重。病害带来的影响尚未完全解除,让业界为之头痛的链球菌疫病在今年夏季再次卷土重来。与去年相比,今年的罗非鱼链球菌病发病较早,病情比去年更加严重。3月份,海南文昌、湛江吴川的罗非鱼养殖场已有链球菌病疫情报告,但是情况不算严重。7月底,台风“灿都”袭击粤西沿海,连场暴雨再加上高温天气,湛江、茂名等地的罗非鱼养殖场发病情况逐渐趋向严重。茂名发病较为严重的地区主要在石鼓和公馆两镇,发病率超过10%。肇庆高要发病较为严重的地区主要在莲塘、马安、白诸三镇,死亡率高达30%,发病面积与发病率也比去年高。相比广东严重的疫情,海南地区今年罗非鱼的发病情况则比去年轻微,发病面积比去年少了一半以上。

同理,在2015年上半年,越是缺鱼,加工厂就越不敢接单,收购量可能将维持在一个较低的水平。同时,由于世界其他国家也在发展罗非鱼、巴沙鱼等,上半年的价格恐怕难以高于今年的水平。另外,鉴于今年链球菌病造成大量损失,届时可能会有相当部分人选择小规格鱼上市,对抑制鱼价上涨有一定作用。

有学者认为,异常的气候、养殖环境未有根本性的改善是今年链球菌病卷土重来的主要原¬因,耐药性增强、菌株变异则是今年发病趋向严重的重要因素。

因素三:病害风险依旧

水灾:洪水重创海南罗非鱼市场

在2013年略微缓解之后,链球菌病今年再次来袭。链球菌病危害的严重性不需多说,在经过今年的打击之后,谁也不能排除2015年再度暴发的可能性。

10月初,海南岛遭遇了连场暴雨,水灾给海南的罗非鱼产业带来了沉重的打击。此次水灾的重灾区海口,文昌,琼海,万宁均为海南的罗非鱼主要产区,80%以上的养殖场遭受到了毁灭性的破坏。

从目前的情况看,养小规格鱼恐怕是明年上半年最好的选择,在投苗之后,选择好的管理方式和饲料产品,在高温季节到来之前,卖小规格鱼,避开病害高发期。不过对于粤西地区很多有标粗塘的养殖户来说,适当放疏密度,加快出鱼速度,增加出鱼次数,同时强化水质管理,也是可以考虑的方式。

一方面,今年的新鱼在10月份即将达到上市规格,很多养殖户还没来得及收鱼,突如其来的洪水随即冲走了存塘的罗非鱼,造成海南原¬料鱼异常紧缺。另一方面,水灾中不能幸免的还有罗非鱼种苗场。大量的亲鱼、种苗被冲走,生产基地受浸,种苗生产受阻。水灾导致种苗市场缺口进一步扩大,直接导致秋苗上市量大幅度减少。除此以外,海南的罗非鱼饲料经销商也遭遇了前所未有的打击。由于很多饲料经销商除了销售饲料外,都有从事罗非鱼种苗销售、原料鱼回收的工作。他们给养殖户提供种苗、饲料,然后回收原料鱼,此次水灾无疑对饲料经销商的打击最大。
原料鱼、亲鱼、种苗被冲走,生产基地、加工厂受浸。据海南省海洋渔业厅的调查,今年10月至明年6月海南将有近3个季度罗非鱼出口断档,全省42家罗非鱼出口加工企业或面临合同纠纷。

链球菌病的困扰,对行业所有人都是一个考验,目前最难的问题是,该病近乎无解,只能选择回避。

亏本:原料成本上涨,加工厂亏本经营

今年的罗非鱼行情回暖,让养殖户们着实乐了一把,可是那边的罗非鱼加工厂却看着月月上涨的鱼价皱紧了眉头。

原料鱼产量下降,鱼价节节攀升,对此最不乐意的恐怕要数众多加工厂。相比其他水产品种的国际价格逐步上升,今年罗非鱼的国际价格并不理想,上涨幅度微小,甚至出现下跌的情况。有加工厂工作人员透露,目前国际市场上罗非鱼供过于求,而我国罗非鱼的出口品质太低,造成出口价格在国际市场上一直上不去。今年的原料鱼产量有较大幅度的下降,价格自然水涨船高,加工厂的原料成本随之飙升。在出口价格不甚理想的情况,原料减少,成本增加,加工厂的利润纷纷收缩,甚至部分加工企业陷入亏本经营的局面。

有业内人士认为,若要扭亏为盈,提高罗非鱼出口品质,提高出口价格才是解决问题的根本。

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