人工养殖甲鱼实用技术介绍

中国水产门户网报道鳖,俗称甲鱼,肉可供食用,味鲜美,富营养,有滋补健身之功效,全身都具药用价值,预示了鳖养殖的广阔前景。
鳖是主要生活在水中的两栖性爬行动物,性喜洁性脏,喜阳怕风,喜静怕声。鳖是变温动物,季节选择不同产环境栖息,生活于水中,但经常伸出水面,以吻突呼吸空气,白天少活动、具保护色,生活在岩石旁或山坑石洞里的为灰黄或灰黑色;底质为黄泥沙的水中生活呈褐色。
对环境变化敏感。适于鳖摄食和生长的温度范围20–33℃,最适温度范围25–30℃,这种温度下鳖食旺盛,生长迅速,是鳖生长的最好季节。20℃以下食欲下降,18℃以下不吃食,活力下降,动作缓慢,僵硬,15℃停止摄食,活动呆滞,10–12℃进入冬眠,伏于水底泥中不食不动,当超过33℃时,鳖的摄食能力也减弱有伏暑现象。在长江中下游4–5年长成500克,黄河中下游地区需6年长成500克,而台湾只要2年。寿命较长,一般达数十年。鳖为杂食性动物,以动物蛋白为主,以植物蛋白为辅。性贪食且残忍。鳖为雌雄异体,在水中交配,体内受精,卵生。性成熟较长,在天然情况下,一般要4~6龄,体重500克以上才达叉捕获的,还要防止买到打水鳖。
选留亲鳖,必须准确判断性别,使亲鳖的雌雄比例适当。一般按雌雄比例3–4:1放养规格大体相同的亲鳖。亲鳖池放养密度一般每2–3平方米一只,多数每2.5平方米放一只。
当水温上升到18℃左右,亲鳖池开始投饵。一般每天投喂配合饲料的量为体重的5%,若投新鲜动物饲料则10–20%,也可配合饲料再和低值鲜鱼肉混合亲鳖总投喂。八月中旬产卵结束,亲鳖性腺发育进入下一周期限。鳖产后培育切不可放松,要坚持投喂至冬眠,特别多投动物内脏、螺类等。
水温上升至20℃,开始交配。繁殖季节自五月上旬开始至八月上旬基本结束,持续三个多月之久。交配后半个月开始产卵。产出的卵已处在囊胚期。但在陆上产卵。产卵时间一般在晚上十点至翌日凌晨四时,尤其在雨后的傍晚、沙面潮湿时。鳖卵为多黄卵,细胞核偏向动物极。卵球形,具乳白色的钙质硬壳,能防止卵的变形,损伤和水分蒸发。
在整个产卵季节,每天早晨要仔细检查产卵场的产卵情况,按脚印和刚翻动过的沙土痕迹,可伸开手指轻轻地插来确定产卵穴的位置,并作土标记,但不要急于搬动,因胚胎尚未固定,过早震动影响胚胎发育。待产出后8枣12小时,方可采卵。采卵时,要小心地用手将覆盖的砂子扒开。扒砂时手要轻,切不可损伤卵壳,受伤的卵不能孵出稚鳖。用收卵箱盛卵。鳖卵的孵化期七月上旬至十月中旬,孵化积温要三万六千度左右,高温期略低于此值,低温时则略高于此值。孵化温度一般控制在30~33℃,温度小于15℃,胚胎发育停止;高于36℃,卵死亡;温度25~29℃时,孵化时间一般要50~60天;孵化率与孵化时间密切相关,孵化时间越长,孵化率越低。
一般采用人工孵化的方法,来提高受精卵的孵化率缩短孵化期。在孵化期间,要注意检查温度,过高可打开玻璃盖散热降温,过低可在槽内安装白炽灯来升温。还要检查砂子湿度,干燥时可洒些水,使细沙略带湿润即可。
当积温值达到三万六千度左右,卵壳由红色转为黑色,黑色再进一步消失时,稚鳖即将出壳。刚出壳的稚鳖羊膜示脱落,还有豌豆大小的卵黄囊示吸收,待24小时之后,抓出,鳖开始摄食,然后放到稚鳖池进行养殖。
稚鳖开食后,可放于稚鳖池饲养。每平方米可放60~100只,同批孵出开食的稚鳖放于一池。起初投喂些红虫、蚯蚓、浮游动物等,每天投喂量为体重的10%,每天投喂两次。最好做到“四定”。养殖初期,一般水位正好浸到沙层5厘米高,以后随个体增大,水位逐渐增加。注意水质管理,一般每3~5天换一次水,每次换水1/3左右。
四月上旬,把冬季用加温饲养的鳖向露天池转移时,要严格分级饲养。土池养殖可单养,一般每平方米放养2只幼鳖;也可与鱼混养,除青鱼、鲤鱼因会争食不放外,其它罗非鱼、鲫鱼等都可放。精养池一般每平方米放养4~8只,多为每平方米5只。
商品化养殖多使用成鳗饲加些添加剂,加工成直径4毫米,蛋白含量45%的颗粒或条状饲料。或投放鳖专用饲料,饲料应投放在饲料台内。多按鳖体重的2~3%投量喂,并注意观察吃食情况,以在一个半小时吃完为度。春季刚从温室出来,可搭配投喂脂肪较多的鲜饵,如动物内脏等。水温上升至20℃以上,可搭配投喂含蛋白质多的鲜饵料,如螺类等。
成鳖池的水质,应比较肥沃,有丰富的油腔滑调植物,当水质过肥或腐败时,应及时加入新水,保持水质清新。夏季高温期,要在池上方搭棚或种瓜、果、树遮阴;冬季要避风保温,加深池水。
捕获养成鳖,多采用先网捕后干塘或直接干塘捕的办法。网捕可采用普通单层刺网、三层刺网和张网等。采取干塘捕可全部捕捉,方法是:先将池水放干,由池的一边顺次翻开泥土,捕捉潜入泥砂中的鳖。对于池面较大、淤泥较深的鳖池,若要将整个池塘的淤泥翻开较为困难。可将池水排干,等到夜晚,泥砂中的鳖会自动爬上浅滩栖息,到时可用灯光照明捕捉。或在池塘临干之前,在池的一角覆盖稻草或木板之类的掩蔽物进行诱捕。等池水放干后,在掩蔽物下躲藏着许多鳖,围而捕之。也可在排水口附近,安设一陷井,这样鳖会随水流落入陷井内而被捕获。
捉鳖时,必须捉其甲的后缘,或将拇指或食指插入后脚左右两方的腋下,捉其腹侧,切不能捉其前面,否则会被伸出的鳖头咬伤,万一被咬时,须迅速放入水中,鳖即放松。鳖的运输比鱼类容易,但在途中应注意如下几点:1、防止互斗,以免受伤;2、防止鳖甲壳干燥,以免脱水;3、不能使鳖受排出的尿污染;4、防止被蚊子咬伤。
运输稚鳖,可用40厘米×40厘米,高5厘米左右的硬纸箱,在纸箱周围及底部、盖子打孔,箱内放些水草,一箱可装500只左右。运输成鳖,可制作浅木箱,内部用板依鳖的大小隔成数区,每区放一只,使其无法活动,底部铺些稻草,经加盖捆紧后运输,也要在箱周、底、盖钻若干小洞。最好阻碍天运输。长时间运输,可在运输途中洒些水,以保持其湿度。

核心提示:鳖是主要生活在水中的两栖性爬行动物,性喜洁性脏,喜阳怕风,喜静怕声。鳖是变温动物,季节选择不同产环境栖息,生活于水中,但经常伸出水面,以吻突呼吸空气,白天少活动
中国水产门户网报道鳖,俗称甲鱼肉可供食用,味鲜美,富营养,有滋补健身之功效,全身都具药用价值,预示了鳖养殖的广阔前景。
鳖是主要生活在水中的两栖性爬行动物,性喜洁性脏,喜阳怕风,喜静怕声。鳖是变温动物,季节选择不同产环境栖息,生活于水中,但经常伸出水面,以吻突呼吸空气,白天少活动、具保护色,生活在岩石旁或山坑石洞里的为灰黄或灰黑色;底质为黄泥沙的水中生活呈褐色。对环境变化敏感。适于鳖摄食和生长的温度范围20–330C,最适温度范围25–300C,这种温度下鳖食旺盛,生长迅速,是鳖生长的最好季节。200C以下食欲下降,180C以下不吃食,活力下降,动作缓慢,僵硬,150C停止摄食,活动呆滞,10–120C进入冬眠,伏于水底泥中不食不动,当超过330C时,鳖的摄食能力也减弱有伏暑现象。在长江中下游4–5年长成500克,黄河中下游地区需6年长成500克,而台湾只要2年。寿命较长,一般达数十年。鳖为杂食性动物,以动物蛋白为主,以植物蛋白为辅。性贪食且残忍。鳖为雌雄异体,在水中交配,体内受精,卵生。性成熟较长,在天然情况下,一般要4~6龄,体重500克以上才达叉捕获的,还要防止买到打水鳖。选留亲鳖,必须准确判断性别,使亲鳖的雌雄比例适当。一般按雌雄比例3–4:1放养规格大体相同的亲鳖。亲鳖池放养密度一般每2–3平方米一只,多数每2.5平方米放一只。当水温上升到180C左右,亲鳖池开始投饵。一般每天投喂配合饲料的量为体重的5%,若投新鲜动物饲料则10–20%,也可配合饲料再和低值鲜鱼肉混合亲鳖总投喂。八月中旬产卵结束,亲鳖性腺发育进入下一周期限。鳖产后培育切不可放松,要坚持投喂至冬眠,特别多投动物内脏、螺类等。
水温上升至200C,开始交配。繁殖季节自五月上旬开始至八月上旬基本结束,持续三个多月之久。交配后半个月开始产卵。产出的卵已处在囊胚期。但在陆上产卵。产卵时间一般在晚上十点至翌日凌晨四时,尤其在雨后的傍晚、沙面潮湿时。鳖卵为多黄卵,细胞核偏向动物极。卵球形,具乳白色的钙质硬壳,能防止卵的变形,损伤和水分蒸发。在整个产卵季节,每天早晨要仔细检查产卵场的产卵情况,按脚印和刚翻动过的沙土痕迹,可伸开手指轻轻地插来确定产卵穴的位置,并作土标记,但不要急于搬动,因胚胎尚未固定,过早震动影响胚胎发育。待产出后8枣12小时,方可采卵。采卵时,要小心地用手将覆盖的砂子扒开。扒砂时手要轻,切不可损伤卵壳,受伤的卵不能孵出稚鳖。用收卵箱盛卵。
鳖卵的孵化期七月上旬至十月中旬,孵化积温要三万六千度左右,高温期略低于此值,低温时则略高于此值。孵化温度一般控制在30~330C,温度小于150C,胚胎发育停止;高于360C,卵死亡;温度25~290C时,孵化时间一般要50~60天;孵化率与孵化时间密切相关,孵化时间越长,孵化率越低。一般采用人工孵化的方法,来提高受精卵的孵化率缩短孵化期。在孵化期间,要注意检查温度,过高可打开玻璃盖散热降温,过低可在槽内安装白炽灯来升温。还要检查砂子湿度,干燥时可洒些水,使细沙略带湿润即可。当积温值达到三万六千度左右,卵壳由红色转为黑色,黑色再进一步消失时,稚鳖即将出壳。刚出壳的稚鳖羊膜示脱落,还有豌豆大小的卵黄囊示吸收,待24小时之后,抓出,鳖开始摄食,然后放到稚鳖池进行养殖。
稚鳖开食后,可放于稚鳖池饲养。每平方米可放60~100只,同批孵出开食的稚鳖放于一池。起初投喂些红虫、蚯蚓、浮游动物等,每天投喂量为体重的10%,每天投喂两次。最好做到“四定”。养殖初期,一般水位正好浸到沙层5厘米高,以后随个体增大,水位逐渐增加。注意水质管理,一般每3~5天换一次水,每次换水1/3左右。
四月上旬,把冬季用加温饲养的鳖向露天池转移时,要严格分级饲养。土池养殖可单养,一般每平方米放养2只幼鳖;也可与鱼混养,除青鱼、鲤鱼因会争食不放外,其它罗非鱼、鲫鱼等都可放。精养池一般每平方米放养4~8只,多为每平方米5只。商品化养殖多使用成鳗饲加些添加剂,加工成直径4毫米,蛋白含量45%的颗粒或条状饲料。或投放鳖专用饲料,饲料应投放在饲料台内。多按鳖体重的2~3%投量喂,并注意观察吃食情况,以在一个半小时吃完为度。春季刚从温室出来,可搭配投喂脂肪较多的鲜饵,如动物内脏等。水温上升至200C以上,可搭配投喂含蛋白质多的鲜饵料,如螺类等。成鳖池的水质,应比较肥沃,有丰富的油腔滑调植物,当水质过肥或腐败时,应及时加入新水,保持水质清新。夏季高温期,要在池上方搭棚或种瓜、果、树遮阴;冬季要避风保温,加深池水。
捕获养成鳖,多采用先网捕后干塘或直接干塘捕的办法。网捕可采用普通单层刺网、三层刺网和张网等。采取干塘捕可全部捕捉,方法是:先将池水放干,由池的一边顺次翻开泥土,捕捉潜入泥砂中的鳖。对于池面较大、淤泥较深的鳖池,若要将整个池塘的淤泥翻开较为困难。可将池水排干,等到夜晚,泥砂中的鳖会自动爬上浅滩栖息,到时可用灯光照明捕捉。或在池塘临干之前,在池的一角覆盖稻草或木板之类的掩蔽物进行诱捕。等池水放干后,在掩蔽物下躲藏着许多鳖,围而捕之。也可在排水口附近,安设一陷井,这样鳖会随水流落入陷井内而被捕获。捉鳖时,必须捉其甲的后缘,或将拇指或食指插入后脚左右两方的腋下,捉其腹侧,切不能捉其前面,否则会被伸出的鳖头咬伤,万一被咬时,须迅速放入水中,鳖即放松。
鳖的运输比鱼类容易,但在途中应注意如下几点: 1、防止互斗,以免受伤;
2、防止鳖甲壳干燥,以免脱水; 3、不能使鳖受排出的尿污染;
4、防止被蚊子咬伤。
运输稚鳖,可用40厘米×40厘米,高5厘米左右的硬纸箱,在纸箱周围及底部、盖子打孔,箱内放些水草,一箱可装500只左右。运输成鳖,可制作浅木箱,内部用板依鳖的大小隔成数区,每区放一只,使其无法活动,底部铺些稻草,经加盖捆紧后运输,也要在箱周、底、盖钻若干小洞。最好阻碍天运输。长时间运输,可在运输途中洒些水,以保持其湿度。

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