山东潍坊市加强元旦春节期间水产品质量安全监管

各区、市海洋与渔业局: 2018
年春节即将临近,为加强水产品质量安全监管,切实做好春节期间我市水产品质量安全保障工作,按照《农业部办公厅关于做好元旦、春节期间农产品质量安全保障工作的通知》(农办质〔
2017〕 40
号)和《山东省海洋与渔业厅关于做好元旦春节期间水产品质量安全监管工作的通知》(质监函〔
2017〕 42 号)工作部署,现将有关事项通知如下:
一、提高思想认识,严格责任落实
春节是我国重要传统节日,也是水问题多发的时期。各区、市局要进一步提高认识,将保障春节期间水产品质量安全放在更加突出的位置,切实加强水产品监管工作的组织领导,严格落实属地管理责任,全力以赴抓好水产品质量安全监管工作,确保不发生重大水产品质量安全事件和社会热点问题。
二、加大源头整治,深入排查问题隐患
要进一步增强风险防范意识,结合当地工作实际,加大巡查检查和风险监测力度,全面排查风险隐患,深入分析和查找工作漏洞,着力抓好问题隐患督查治理,切实做到防患未然。要严格落实上级食品和农产品质量安全文件精神,围绕“三鱼两药”、“抗生素”等专项整治活动,对重点品种、重点药物,加强日常监管力度,严厉打击滥用禁用药物和有毒有害物质等违法行为。要积极加强部门协作,完善与食药等部门的联动沟通工作机制,探索完善产地准出与市场准入工作衔接;要与畜牧兽医等部门搞好联动配合,加强对渔药、饲料等渔用投入品的监管;要积极推进行政执法与刑事司法衔接,对发现的阳性样品生产单位和安全排查中发现违法违规行为,要及时移交公安部门,严厉打击违法添加行为。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp为保障元旦和春节期间我市水产品质量安全,潍坊市海洋与渔业局专门下发通知,加大“两节”期间水产品质量安全监管工作力度,让广大群众度过一个欢乐祥和的节日。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一、高度重视,严格落实责任&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“两节”是我国重要传统节日,也是水产品购销两旺、风险敏感问题多发的时期。进一步提高认识,将保障“两节”期间水产品质量安全放在更加突出的位置,采取有力措施,突出工作重点,强化责任落实,加强与食药、公安等部门的衔接配合,全力以赴抓好“两节”期间水产品质量安全监管工作,确保不发生重大水产品质量安全事件和社会热点问题。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp二、加大源头整治力度,深入排查问题隐患&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp自2016年12月20日至2017年2月20日期间,围绕“两节”老百姓餐桌的热销水产品,有针对性地深入开展一次“两节”打击水产品违法犯罪专项整治行动。进一步强化责任落实,以“三鱼两药”等重点品种、重点药物为整治重点,切实加强日常监管力度,严厉打击滥用禁用药物和有毒有害物质等违法行为。进一步加大巡查检查和风险监测力度,全面排查风险隐患,深入分析和查找工作漏洞,着力抓好问题隐患督查治理,确保进入市场前水产品质量安全。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp三、强化监督抽查,进一步加大养殖环节监管力度&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp根据省厅《关于开展2017年元旦春节产地水产品质量安全专项监督抽查工作的通知》要求,完成我市12批次产地水产品质量安全监督抽查任务,全面保障养殖水产品质量安全。同时,整合执法、质检、技术推广等各方面的力量组建日常巡查组,加强对辖区苗种、养殖生产单位的日常监管力度,督促生产单位依法履行安全主体责任,确保养殖、育苗单位严格执行质量安全控制制度。对监督抽查发现的不合格样品,要追根溯源,及时移交查处,切实做到有案必查、查必到底。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp四、严格应急值守,做好应急处置工作&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp进一步完善水产品质量安全突发事件应急预案,对发生的水产品质量安全突发事件,按照要求及时上报、快速反应,迅速查明问题源头并妥善处置,坚决防止事态扩大。要畅通信息渠道,落实工作责任,强化节日值守,严格执行值班制度和领导带班制度,积极做好水产品质量安全突发事件的应对准备。完善水产品质量安全舆情监测制度,做到早发现、早报告、早处置,加强对一些负面报道的跟踪分析,对一些不实的、恶意炒作的报道,要主动应对、妥善处理,减少负面影响。要强化重大突发事件报告制度,及时掌握水产品质量安全有关信息,确保“两节”期间生产和流通秩序稳定。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp五、强化宣传培训,科学引导生产和消费&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp加强宣传培训,采取治理整顿和宣传培训相结合的方式,广泛开展技术培训、推广和服务工作,督促指导生产者规范生产、安全收获。充分利用报纸、广播、网络等宣传媒体,通过群众喜闻乐见、通俗易懂的形式,向广大消费者宣传水产品质量安全法律法规和安全消费知识,增强公众水产品质量安全意识,提高消费者自我防范、自我保护的能力。

2018年元旦、春节将至,为保障“两节”期间水产品质量安全,防止发生重大水产品质量安全突发事件,确保人民群众身体健康和消费安全,现就加强节日期间水产品质量安全监管工作通知如下:

三、强化监督抽查,进一步加大养殖环节监管力度
前期,我市完成了对海参的专项抽查, 2018 年 1
月将再次开展产地水产品监督抽查,重点选取春节期间热销品种。各区市要结合本地实际,严格按照“双随机”要求和有关规定程序,积极与承检机构、执法机构搞好协调配合,保障监督抽查任务顺利完成。同时,各区市要整合执法、质检、技术推广等各方面的力量组建日常巡查组,加强对辖区苗种、养殖生产单位的日常监管力度,督促生产单位依法履行安全主体责任,确保养殖、育苗单位严格执行质量安全控制制度。对监督抽查发现的不合格样品,要进一步强化检打联动机制,规范监督抽查和执法程序,确保问题样品处置率达到
100%。 四、严格应急值守,做好应急处置工作
各区市要进一步完善水产品质量安全突发事件应急预案,对发生的水产品质量安全突发事件,要按照要求及时上报、快速反应,迅速查明问题源头并妥善处置,坚决防止事态扩大。要畅通信息渠道,落实工作责任,强化节日值守,严格执行值班制度和领导带班制度,积极做好水产品质量安全突发事件的应对准备。要加强水产品质量安全动态舆情监测预警,做到早发现、早报告、早处置,特别要加强对一些负面报道的跟踪分析,对一些不实的、恶意炒作的报道,要主动应对、妥善处理,减少负面影响。要强化重大突发事件报告制度,对发生的水产品
质量安全突发事件要及时上报、快速响应,坚决防止事态的扩大和蔓延,确保春节期间生产和消费市场稳定。

一、强化组织领导,落实监管责任

澳门新葡萄京棋牌官网 ,五、强化宣传培训,科学引导生产和消费
各区市要切实加强宣传培训,采取治理整顿和宣传培训相结合的方式,组织技术推广人员深入基层,根据辖区水产品生产和供应特点、重大节假日市场运行规律和极端灾害天气可能发生的程度,开展技术培训、推广和服务工作,督促指导生产者规范生产、安全收获。要充分利用报纸、广播、网络等宣传媒体,通过群众喜闻乐见、通俗易懂的形式,向广大消费者宣传水产品质量安全法律法规和安全消费知识,增强公众水产品质量安全意识,提高消费者自我防范、自我保护的能力,努力营造安全生产、安全消费的良好社会氛围,从源头保障群众消费安全。请各区市于2018
年 3 月 1
日前将春节期间水产品质量监管工作总体工作情况报送市局渔业管理处。

“两节”将至,水产品进入集中上市期,购销频繁,质量安全风险隐患增加,问题易发多发,监管责任重大。各级水产主管部门务必要高度重视,要从保障消费者健康、维护社会和谐稳定的高度,把水产品质量安全保障工作摆在更加突出的位置,严格遵照相关法律法规和文件要求,切实加强组织领导,履行各项监管职责,健全各项防范措施,消除各类安全隐患,严查各类违法违规行为,用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”毫不松懈地抓好水产品质量安全监管工作,坚决遏制重大水产品质量安全事件的发生,确保“两节”期间水产品消费安全。

青岛市海洋与渔业局 2018 年 1 月 4 日

二、严格源头监管,力争全程可溯

(联系人:郝兆成,联系电话: 85887229)

各地要加强水产品生产源头监管,督促本地水产品生产企业落实好质量安全第一责任人责任。严格执行标准化生产操作规程,严格遵守各项质量控制措施,进一步规范和完善生产记录、用药记录、销售记录,形成完整、真实、系统的水产品质量档案。要依据《省水产局办公室关于加强对上市水产品落实休药期等安全用药制度监管的通知》精神,加强对上市水产品落实休药期等安全用药制度的监管,严厉打击不执行休药期和超剂量超范围用药、违规使用原料药、不按兽药处方用药、滥用抗生素等违法行为。要加强水产品合格证制度的推行,落实企业自备产品合格证或产地证明随货同行。要进一步加大水产品收储运环节的监管力度,并做好与市场准入的有效衔接。要加快可追溯体系建设步伐,提升可追溯体系运转效能,实现问题产品来源可查询,去向可追踪。

三、加大风险排查,消除安全隐患

各地要按照《省水产局关于进一步规范产地水产品质量安全监督抽查工作的通知》要求,加大“两节”期间产地水产品质量安全监督抽查力度,全面排查风险隐患。要突出问题导向,针对近年来问题多发的鳜鱼、乌鳢、对虾等重点水产品种,孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物等抗生素和禁用化合物残留,以及不严格执行休药期等问题,依据《国务院食品安全办等五部门关于印发的通知》等相关文件精神,持续开展专项监督抽查和专项治理。对监督抽查中发现不合格水产品的生产企业必须依法查处,对不合格产品责令企业进行无害化处理或者监督销毁,严防不合格水产品流入市场。

四、强化应急处置,做好舆情引导

各地要加大对水产品质量安全突发事件的防控力度,制订、完善水产品质量安全突发事件应急预案,提升应急处置能力。要密切关注“两节”期间涉及水产品质量安全的舆情动态,对苗头性信息要快速反应,及时分析研判,妥善应对。对各种重大、异常、不实、负面的报道要快速响应,及时组织有关专家予以澄清,及时、准确、客观做好舆论引导,消除社会恐慌,维护水产品市场健康稳定。

要加大水产品质量安全宣传力度,充分利用报纸、电视、广播、网络等宣传媒体,向广大生产经营者和消费者宣传水产品质量安全法律法规和安全、科学消费知识,积极引导生产消费。

五、抓好假期值守,严格报告制度

要高度重视“两节”期间的值班工作,强化节日值守,建立24小时应急值班制度,落实好带班领导和值班人员,并主动向社会公开应急值班电话。要畅通信息渠道,强化重大突发事件报告制度。若发生重特大水产品质量安全事件,当地水产主管部门要迅速启动应急预案,依法妥善处置,并在第一时间上报当地政府和省水产局,不得瞒报、谎报、迟报。

省水产局应急值班电话:027-88866275

2017年12月21日

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