广东北宁:罗非鱼住进年夜棚

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道520)this.width=520;”height=389>陆培坚正在给红罗非鱼鱼苗喂食,由于使用了大棚保温措施,鱼苗可以安全过冬。罗非鱼住进大棚“保温箱”有了2008年冰冻灾害的教训,南宁罗非鱼养殖户再也不敢“赌冬”作为南宁市民菜篮子主要消费鱼类的罗非鱼,这场来势汹汹的降温会对它造成怎样的影响?罗非鱼能否安全过冬?养殖户有何妙招?2月8日,记者就此进行了走访。现场大鱼忙出售小鱼“盖被子”南宁人陆培坚在兴宁区三塘镇路东村杨柳坡承包了300亩水面养鱼,每年仅罗非鱼产量就有200多吨。8日上午10时许,记者来到陆培坚的养殖基地,发现不少鱼塘已被白色的塑料薄膜盖得严严实实。一个露天的鱼塘中,几名工人正在协作捕鱼,围网越拉越紧,簇拥在一起的鱼开始拥挤跳跃。工人熟练地把各种鱼分类装篮、上岸、过秤后,装上早已守候在一旁的货车,运到市场上出售。“这批罗非鱼大都长到一斤二两,可以上市了。”陆培坚说,前段时间天气暖和,罗非鱼长得快,听说这几天寒潮要来,他赶紧把鱼塘中的成鱼起货。“今年罗非鱼价格不错,批发价每斤都要六块七左右,如果冻死了损失就大了。”大鱼卖完了,小鱼怎么办?陆培坚掀开塑料薄膜一角,带着记者走进去。瞬间,记者的眼镜和相机镜头就上了一层温暖的雾气。大棚里的温度计显示,气温为25℃,足足比室外高了十多摄氏度。这个大棚覆盖了2个鱼塘,每个鱼塘面积有10亩左右。“左边的鱼塘投放了40多万尾红罗非鱼,已经有巴掌大了,右边的鱼塘投放了200万尾罗非鱼苗,还小得很。”“温度足够暖和,罗非鱼就能保持活跃,吃得多、长得快,不仅过冬没问题,还照样长膘。”教训众多养殖户不敢再“赌冬”陆培坚告诉记者,在2008年的寒冬中,他养的罗非鱼几乎全军覆没,一下子赔了200多万元。最关键的原因,就是当时养殖户普遍存在“赌气温”的心态。因为广西大规模的寒潮比较少,不少人觉得罗非鱼露天过冬虽然可能会有所折损,但春节期间上市往往能卖出高价,两者相抵,还是能多赚些钱。2008年春节前后,寒潮不期而至,南宁70%的越冬罗非鱼死亡,损失达1.8万吨。陆培坚的养殖基地也未能幸免,眼睁睁看着自己100多亩的罗非鱼全部死光。痛定思痛,他总结了自己养南北白对虾的经验,从此,他尝试着在越冬鱼塘上搭上塑料薄膜大棚——果然,罗非鱼很少出现冻死的情况。“最适合罗非鱼生长活动的温度在28℃左右。”8日,南宁市罗非鱼产业协会秘书长李凌波介绍,一旦水温降至14~16℃,罗非鱼就失去觅食活力;降至10~12℃,开始蛰伏;降至10℃以下,时间一长就会成批死亡,所以,罗非鱼在广西自然越冬并不容易。一些经验不足的养殖户对罗非鱼越冬防冻工作认识不足。有些越冬塘的水深不足2米,也没有越冬棚,当寒流来时,无法有效保持水体温度,造成罗非鱼迅速死亡。几次教训后,养殖户们越来越理性,再也不盲目“赌冬”了。“我们调研发现,现在绝大多数养殖户都是开春三四月份放养鱼苗,年底收完。”李凌波说。探索多措施并举让鱼不怕冷搭建越冬棚需要一定投入,但养殖罗非鱼价格长期利润空间较小,小养殖户往往难以承担。如何让罗非鱼安全过冬,养殖户们和相关部门还摸索出其他的可行之道。“目前,协会已经给成员们群发短信,提醒他们在寒潮到来之前,为罗非鱼做好防寒保暖措施。”李凌波表示,他们一直提醒罗非鱼养殖户,应升级养殖观念,因地制宜养鱼。“如果养殖规模较大,地形较为平坦,可以大规模搭建塑料大棚。”有些罗非鱼养殖场是山塘、水库等场所,不具备搭建大棚条件,也可以局部修建简易棚。李凌波透露,目前还有一种罗非鱼越冬方法,就是建立“塘中塘”:在鱼塘中的一角建一个开口的小塘,将温度偏高的地下水抽进来,人为补充水源,调节水温。小塘水温比大塘水温高,由此可将鱼儿吸引过来。“其实罗非鱼有不少子品种,虽然同为热带鱼类,但还是有相对而言较为耐寒的品种。”他介绍,现在多数的养殖户养殖的是罗非鱼吉富品系,这个品种生长周期短,见效快,但不耐寒。而相对于更耐寒的澳尼品系,因为其生长周期要比吉富品系多1个多月,不少人又不愿意养。“在天气较好的10月份之前饲养吉富品系,到了冬季则换养澳尼品系,可以更好地避免因低温天气带来的灾害。”

今年1-3月,连续50多天的低温多雨天气不仅让人难受,就连水里的罗非鱼也被冻着了。昨日,记者从广南宁市2012年罗非鱼产业发展大会了解到,近2个月的时间,南宁11万多亩罗非鱼塘中有3000多亩鱼塘受冻灾,冻死罗非鱼5800多吨,造成直接经济损失达5000多万元以上。作为南宁市民菜篮子主要消费鱼类的罗非鱼,这样大面积的受灾会不会影响到它的价格波动呢?对于罗非鱼的安全过冬问题,有没有更好的对策?记者就此进行了采访。

有保温措施的鱼塘安然过冬昨日,记者跟随与会代表参观了南宁金沙湖养殖基地。记者路过一处鱼塘看到,塘边堆满了腐烂多时的罗非鱼,估计有数百公斤。尽管刚下过雨,但经过时仍可闻到阵阵臭味。一位养殖户介绍,一般气温低于10℃以下,罗非鱼就会因受冻而成批死亡,而且死去多日才会浮上水面。

而在养殖户陈本南的养殖基地里,记者看到的却是另一番景象,这个基地2011年底盖成的塑料薄膜大棚,把几亩宽的鱼塘盖得严严实实,掀开薄膜看到,上千尾罗非鱼正在水面争相抢食,十分活跃。陈本南介绍,通过盖膜保温,可使鱼塘内温度高达14℃左右,可勉强让罗非鱼安全过冬,而不至于被冻死。而南宁市西乡塘区养殖户黄玉林的鱼塘里,通过在池塘里安装电热丝,持续通电保温一个月,他养殖的几亩罗非鱼也安然无恙。南宁市罗非鱼产业协会秘书长李凌波介绍,今年的恶劣天气造成南宁罗非鱼冻死相当严重,目前,全市存塘鱼苗仅有五六百万尾,只能满足不到四分之一的鱼塘开春养殖需要。

南宁的罗非鱼价格没上涨南宁市目前有罗非鱼养殖面积11万亩,年总产4.56万吨,年产值4亿多元。而在短短不到2个月时间内,造成如此巨大的灾害,对于整个南宁市的罗非鱼产业来说,无疑是个巨大的打击。记者采访南宁高新区路西村罗非鱼养殖协会会长潘会源时,他告诉记者,为避免损失,不少没有做好保温措施的养殖户,都已经赶在天冷前把罗非鱼捕捞上市,现在能越冬的鱼塘并不多,批发价也涨了起来。去年12月,罗非鱼的批发价才是3.6元/斤,现在已经涨到了5.5元/斤,涨了差不多2元。那么,南宁市场上会不会也跟着涨价呢?当记者赶到菜市场采访,了解的情况却并非如此。在大沙田市场,有两个专卖罗非鱼的摊点,地上摆着一张牌子,上面写着“罗非5元”字样。记者看到,水箱里的罗非鱼大多侧翻着身子,极少游动,远看以为是死鱼,近看才发现,原来鱼嘴在动。女摊主介绍,现在天气冷,罗非鱼受不了这样的冷天气,很容易死亡;加上长途运输,这些鱼大多受伤严重,看上去品相没那么好,所以价钱也高不起来,跟天冷前价钱差不多的。记者在其他几个菜市场看到的情况也大抵相同,罗非鱼价格在5-6.5元/斤之间。为何批发价涨了,市场零售价却并不见涨呢?潘会源给记者道出了实情:目前,南宁多数越冬的罗非鱼需要到清明节才上市,现在市场上的罗非鱼几乎都是来自广东的湛江、山口一带。潘会源说:“广东那边的罗非鱼批发价每斤才3.4元,所以这个时候南宁市民吃的都是广东鱼,而我们的南宁鱼则卖到了桂林、柳州等城市。”那为何柳州桂林商贩不到广东直接进货呢?潘会长说,这是因为罗非鱼经长途运输伤残情况严重,损耗大。所以才出现了柳州、桂林人吃南宁罗非鱼,而南宁人吃广东罗非鱼的现象。改良品种才能让罗非鱼“不怕冷”李凌波介绍,低温天气对罗非鱼养殖是个巨大的硬伤,2008年、2011年的低温天气,使得南宁罗非鱼损失分别达到1.8万吨、2800吨。而且,罗非鱼的价格几乎是“逢冷必涨”。如何让罗非鱼安全过冬,成为当下罗非鱼养殖户最关心也是最头疼的问题。在当天的产业发展大会上,与会的养殖户代表就如何让罗非鱼安全过冬各抒己见。有养殖户认为,盖薄膜、通电热丝、抽取温泉水等多种保温方式,对罗非鱼过冬有一定的作用,但投入成本大。在目前罗非鱼价格利润空间小的情况下,小养殖户难以承担,这些经验必须因地制宜,不宜盲目照搬。潘会源则认为,罗非鱼一到低于10℃以下就会成批死亡,养殖户应该更新养殖观念,考虑更换耐寒型的品种。现在多数的养殖户养殖的是吉富品系的罗非鱼,这个品种的特点是生长周期短,见效快,但不耐寒。而相对于更耐寒的澳尼品系,因为其生长周期要比吉富品系多1个多月,养殖的人并不多。潘会源认为,在天气较好的10月份之前饲养吉富品系,到了冬季则换养澳尼品系,则可以更好地避免因低温天气带来的灾害。

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