澳门新葡萄京棋牌官网我国国内鲔生鱼片市场动向

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日本东京海洋大学教授娄小波日前在负责任鲔渔业推动组织召开的研讨会中,以《鲔生鱼片市场动向─以日本、台湾、韩国

中国水产门户网报道日本东京海洋大学教授娄小波日前在负责任鲔渔业推动组织召开的研讨会中,以《鲔生鱼片市场动向─以日本、台湾、韩国与大陆为例》为题发表演讲,内容摘要如下:关于鲔生鱼片市场之供需关系,娄教授认为,因各国的生产与贸易资料未经整合,因此他采用联合国粮农组织的资料进行分析。在对照2005年的资料后可知,中国输日的鲔类渔获为8,485公吨,但相较之下,日本的贸易统计资料中却有1万9,228公吨鲔类渔获来自中国。此系受到鱼片等加工鲔类产品与小型鲔类数量等干扰因素之影响,导致统计所算出的数值存有实际上的界限。依据FAO资料而算出的中国国内消费量系以2004年的3万9,970公吨为高峰,其后逐渐缩小,2008年则降至1万1,499公吨,对此,娄教授表示,受到前述干扰因素之影响,该数值有过度评价之虞。因此,他藉由市场调查与访查等方式进行精查后,推论现况应为1万公吨左右。娄教授进一步表示,中国国内的冷链物流不足,再加上经一氧化碳处理过的鲔类产品在市场上流通,导致无法准确掌握实际的市场状况。但他个人亦认为,只要质量较佳的鲔类产品能流通到市面上,该国的鲔生鱼片市场的确存有扩大的潜力。

日本东京海洋大学教授娄小波日前在负责任鲔渔业推动组织召开的研讨会中,以《鲔生鱼片市场动向─以日本、台湾、韩国与大陆为例》为题发表演讲,内容摘要如下:

关于鲔生鱼片市场之供需关系,娄教授认为,因各国的生产与贸易资料未经整合,因此他采用联合国粮农组织的资料进行分析。

在对照2005年的资料后可知,中国输日的鲔类渔获为8,485公吨,但相较之下,日本的贸易统计资料中却有1万9,228公吨鲔类渔获来自中国。此系受到鱼片等加工鲔类产品与小型鲔类数量等干扰因素之影响,导致统计所算出的数值存有实际上的界限。

依据FAO资料而算出的中国国内消费量系以2004年的3万9,970公吨为高峰,其后逐渐缩小,2008年则降至1万1,499公吨,对此,娄教授表示,受到前述干扰因素之影响,该数值有过度评价之虞。因此,他藉由市场调查与访查等方式进行精查后,推论现况应为1万公吨左右。

娄教授进一步表示,中国国内的冷链物流不足,再加上经一氧化碳处理过的鲔类产品在市场上流通,导致无法准确掌握实际的市场状况。但他个人亦认为,只要质量较佳的鲔类产品能流通到市面上,该国的鲔生鱼片市场的确存有扩大的潜力。

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