首都:家死海参受市场逃捧 下价已必实的是家死

图片 1

图片 2

导读:国内反腐力度不断加大,在重拳频出高压态势下,国内腐败蔓延势头得到一定程度遏制,也查处了大量的“老虎和苍蝇”,与此同时,国内高端礼品市场也因此受到很大的冲击。  【中国礼品网讯】国内反腐力度不断加大,在重拳频出高压态势下,国内腐败蔓延势头得到一定程度遏制,也查处了大量的“老虎和苍蝇”,与此同时,国内高端礼品市场也因此受到很大的冲击,自2012年以来,大量高端连锁酒店纷纷倒闭,茅台、五粮液等名酒价格也出现大幅下滑,以及名表、名包等奢侈品行业销量也下滑严重,这其中也包含前些年热销的高端滋补品海参,尤其是高价海参。同时高端礼品的质量问题也成为3.15关注的焦点。  记者调查发现,仅在北京一城,近两年关闭的海参专卖店或者商场海参专柜数量就达数十家,而剩下的海参店日子过得也不好。定位高端渠道的海参品牌纷纷开始转型走大众化路线,受此影响,线上海参品牌如宫品海参、皇纯海参等则由于一直定位于平价直销市场反而销量连年增长。  高端礼品中海参质量问题异常突出,成3.15前夕舆论关注焦点  一方面受反腐影响,海参行业高端市场销量持续下滑,另一方面,海参质量造假问题也持续引发市场关注。  2013年央视焦点访谈就报道过一次“糖干海参造假事件”引发消费者热议,2014年央视又走访了海参养殖基地进行调查,发现不少大连海参养殖户用抗生素和激素喂养海参,作为高端滋补品代表的海参,质量问题再次引起市场广泛关注,也成为今年3.15前夕消费者关注的食品类安全问题的焦点之一。  一位从事海参行业多年的张先生告诉记者,“天然环境中长大的海刺参,确实是具有很高的滋补价值,这点也是被市场广泛接受的,这也才有前些年海参行业的爆发式增长,而随着海参市场的做大,加上可观的利润诱惑,海参质量造假问题也就接踵而至,尤其是一些小型商贩或者海鲜批发市场更是如此。”  行业发展须加强监督和自律,海参产品质量管控受关注  面对海参行业发展的难题,如何从根本上解决消费者担心的海参质量问题?记者也走访了山东威海和辽宁大连等地海参养殖基地进行调查。  一家威海的国内知名海参品牌宫品海参负责人告诉记者,“要解决海参质量问题,商家自身首先要加强企业质量体系建设,如宫品海参就引进了海参质量追溯体系进行管理,让每只海参都有一个可以追溯的‘身份证’,在海参加工环节也加强质量监测管理,做到加工过程零添加,包装运输过程无尘化,销售过程价格透明化,产品质量可追溯以及建立健全完善的售后体系。  与此同时,也要加强对消费者海参知识的普及,比如有些客户就喜欢对比价格,一看一斤干海参不到一千元以为自己赚到便宜,殊不知买到的竟然是糖干海参,得不偿失,不少商贩往往就是利用这一点用养殖海参冒充野生海参,用反复添加盐或糖的海参冒充淡干海参,然后再用低价进行诱惑,如果所有消费者都能掌握较好的海参质量鉴别手段和方法,相信假货伪劣货也就没有多少生存空间。”  另一家在业内比较知名的大连海参品牌的负责人也告诉记者,“近些年海参价格已经开始出现一定下滑,并且开始走向大众消费层面,而随着海参市场的消费群体越来越广,也肯定会吸引更多的商家加入,这就难免也会引来一些唯利是图的不法商贩进行造假谋取暴利,虽然这几年各主要海参品牌都加强了海参质量的管控,政府部门也加大了对海参造假现象的监督检查和惩罚力度,但是要从根本上解决这个问题,一方面行业需要加强自律,其次要借助市场来监督,完善造假举报系统的建设。”

中国水产门户网报道近日,央视“每周质量报告”曝光了市场上劣质糖干海参。在滋补品销售旺季,糖干海参的曝光再次将消费者目光吸引到海参上来,引起消费者对海参产品质量的广泛质疑。那么,目前北京海参市场是怎样一番景象呢?海参质量遭质疑,野生海参受追捧在记者调查过程中发现,由于糖干海参的曝光,消费者对海参质量问题愈加看重。在海淀区一家海参专卖店,记者采访了一位正在购买海参的王女士。针对海参质量问题,王女士告诉记者:“吃海参,最主要的是为了进补。但是,当前的海参质量让人非常不放心,前几天央视曝光的糖干海参更是加重了自己的担忧。没想到,被禁止销售的糖干海参依旧如此猖獗。”同时王女士还提到:“不少品牌宣传自己的海参为野生海参,虽然说现在市场上没有那么多野生海参,但是,品牌商家为了自身的发展,肯定也是要维护自身的市场信誉的,因此相对来说质量有保证。”在朝阳区双井桥附近的一家宫品海参专卖店记者看到,前来购买海参的消费者络绎不绝。正在购买海参的张先生告诉记者:“今年刚入秋的时候就想买点海参给家里人吃,前几天在这买了一包体验装,感觉吃着不错,今天来多买点。”对于海参质量问题,张先生同样表示说:“屡屡曝光的劣质海参问题让人对海参产品品质产生很大质疑,前段时间曝光的糖干海参问题更是加重了消费者的担忧,在购买以前查阅了一些海参企业信息,感觉宫品海参消费者评价不错,而自己买过一次,吃着感觉也满意。销售人员介绍说海参为底播野生海参,同时宫品海参为全直营销售,产品品质有方面感觉海参比较放心的。”记者调查过程中,不少消费者对于干海参的质量问题都表示出很大担忧,尤其是在央视曝光糖干海参以后,更加重了消费者疑虑,从而对原生态野生海参的追求也更加强烈。海参价格差距大,高价未必是野生海参品质良莠不齐,价格也是相差悬殊。通过记者调查发现,现在海参销售在北京可谓是遍地开花,礼品公司、商超、专卖店、水产市场等各种形式的海参销售点随处可见,甚至原本一些做烟酒的销售点也开始代销海参。记者随机走访了几家海参专卖店发现,海参标价差别不小。在销售人员介绍的几种北方刺参中,最低价格的有4000多元一斤的,而高价的甚至已经过万元。知名品牌宫品海参北京区域负责人告诉记者:“当前,由于市场上海参销售点杂乱,海参品牌众多,价格也是有很大差别,这就给消费者选购过程中造成很大干扰,不知道该如何选择。而其中部分消费者以价格来衡量价值也是不可取的。尤其是现在中秋临近,不少消费者选择海参礼盒送礼用,这也导致不少劣质海参鱼目混珠,以次充好高价销售。就拿糖干海参来说,加糖以后的海参外表乌黑、参体饱满,从品相上来讲是非常好的,而经过表面处理以后,糖干海参与淡干海参更是让消费者难以区分。这样的海参经过精美包装,放在专卖店,能卖出远超海参价值的高价。因此,高价海参不一定是好海参,更不一定是野生海参。”海参资讯网总编向记者介绍:“当前海参市场上海参品牌众多,海参品质却是良莠不齐,同时由于佳节临近,不少小加工厂也趁礼品消费旺季大赚黑心钱。因此,消费者在购买海参礼盒过程中要综合考虑各方面因素,如企业的销售模式、企业品牌形象、消费者评价等。在综合各个方面因素的前提下,选择性价比最高,最适合自身的海参产品。”

中国水产门户网报道目前,海参广受北京市民们追捧。业内人士表示,今年夏天,海参行业并没有出现业内人士所说的淡季,反而愈见火爆。虽然离端午佳节还有一段时间,但是近日记者在北京市场上却发现,各大海参专卖店门前关于端午节促销的大幅广告都已经贴出,网络广告也是铺天盖地。记者在朝阳区调查发现,端午节前,各大品牌海参专卖店销售着实火爆。尤其是在双井桥一家宫品海参专卖店,记者看到,不仅到店客户络绎不绝,订购电话也是不断。该店经理向记者表示说:“今年夏天,海参行业并没有出现业内人士所说的淡季,反而愈见火爆。5月底底播野生海参上市以后,不断有消费者打电话订购,6月下旬端午佳节,更是捧红海参礼盒,还有很多企业团购海参礼盒作为福利发放或者作为有业务往来的大客户礼品。个体消费者,大部分是上班族,因此,周末海参销售比较热,而离的较近的客户,为了减少等待时间,更愿意选择晚上来选购。由于我们可提供厂家人员送货上门服务,不少老客户直接打电话订购,这样也可以为客户节约很多时间。”关于最近几年海参礼盒热销,宫品海参市场部负责人介绍,消费者生活水平的提升,保健意识的提高,海参滋补价值的科学论证,海参加工技术以及物流、电子商务的快速发展,这些都成为海参礼盒热销的推手。尤其是近些年,消费者对健康越来越重视,绿色、环保、原生态成为消费主导,而海参作为深海高档滋补品,同时兼具对环境的检测能力也就是遇到污染化皮的特性,让消费者吃起来更放心。因此,海参礼盒逐渐走红礼品市场。记者调查还发现,随着市民自我保健意识的提升,促使海参家庭自用装也快速发展起来,海参少了奢侈的外衣,也更让消费者感受到实惠。当前市场上,不同商家的海参价格相差悬殊,海参礼盒价格也不一,那消费者该如何选购海参礼盒了?记者采访了海参资讯网总编。该总编向记者介绍说:“由于当前海参加工方式多种多样,干海参、半干海参、液体海参各种海参产品充斥市场,品质良莠不齐,这不仅大大限制了海参行业的发展速度,更无法保障消费者利益。就像前段时间曝光的,亲眼看见从海里捕捞上来的海参都是池养海参,更何况已经加工成成品。因此,购买海参礼盒,品牌选购还是至关重要的。当前,海参市场上性价比比较高的海参品牌有宫品海参、千舟岛海参等。对于品牌海参来说,都非常重视品牌信誉的维护,所以一般也不会为了眼前利益而放弃长远发展。因此,消费者对品牌海参还是可以放心选购的。”眼见不一定为实。在食品安全问题如此严重的今天,除了政府监管、行业自律外,最重要的还是消费者的自我保护意识。第一,不能贪便宜,俗话说,贪小便宜吃大亏,没有免费的午餐;第二,增强维权意识;第三,到正规专卖店购买。对于海参这类高档滋补品,购买前要进行多方了解,选择品牌知名度好的,有质量保证的产品。当前,海参行业竞争加剧,海参行业知名企业,一定要禁得起利益的诱惑,保证产品品质,不要让三鹿悲剧在海参行业重演。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注