小龙虾何以做成产业“大龙头”?

图片 1

 
 南充西充县建起小龙虾养殖基地800余亩,辐射带动周边400亩小龙虾养殖基地,总产值预计可达2000余万元,远销重庆、云南和陕西。一个西部小县,为何能将小龙虾做成一个大产业?

记者&nbsp戴辉&nbsp通讯员&nbsp何长青田野里,蛙鸣阵阵,池塘里,基围虾蹦跳。“今年又是好收成!”8月15日,在沙洋县曾集镇金鸡村,正在撒网捕鱼的贫困户王明杰高兴地告诉记者。曾集镇是省级贫困镇,金鸡村是该镇5个贫困村之一。近两年,村“两委”依托丰富水资源优势,引进8个能人发展黑斑蛙、基围虾、鲈鱼等水产养殖,推行“合作社+土地流转+贫困户”的产业扶贫举措,带动村民脱贫致富。如今,村里建档立卡贫困户从2014年的115户、414人减少至10户、19人。“八大金刚”兴产业记者来到金鸡村黑斑蛙养殖基地,36岁的养殖大户危国雄穿着雨鞋,卷着裤腿,在池边挥汗如雨。去年4月,危国雄挖了15亩蛙池,投放了200万尾黑斑蛙苗,成立了危氏水产养殖专业合作社。截至今年7月,黑斑蛙全部出售完毕,按照23元/斤的价格,共销售70多万元。今年春天,蛙池还孵出4000万尾蝌蚪,按照1分钱/尾的价格销售给其他蛙农,仅这一项又给危国雄带来40万元收益。几百米外,是90后小伙唐定华的基围虾基地。基围虾属于近岸浅海虾类,唐定华却利用自己在上海学的技术,成为荆门淡水养基围虾第一人。刚开始他也交了学费,因为掌握不好虾苗减盐适应期,3000万尾虾苗死了三分之一。但唐定华没有退缩,他潜心学习,把虾苗逐步从盐水池驯化到淡水池,经常换水以改善水质,期间不间断增氧,保证整个养殖期间水质清新,一天喂食三次,寸步不离池塘,终于让基围虾在淡水里活蹦乱跳。唐定华给记者算了一笔账:基围虾生长周期一般是90天,每亩可产出成虾600至700斤,亩收入可达2万元以上,而且根本不愁销路。金鸡村支书王明群介绍,像危国雄、唐定华这样的返乡能人有8人,从事黑斑蛙、基围虾、鲈鱼、小龙虾、樱桃等特色种植养殖,并免费为贫困户提供技术指导和销售渠道,增强了贫困户的脱贫信心。“一地三金”助脱贫“八大金刚”的示范效应,吸引了附近不少养殖户加入。危氏水产养殖专业合作社面积从初期的315亩扩大到现在的506亩,其中近20户贫困户参与,常年雇佣至少10名周边群众务工,按照100元/天的工资标准,一年劳务支出30多万元。43岁的贫困户王兴洪有残疾,以前靠村里救济度日,如今就近在黑斑蛙基地打工,月收入2400元。目前,全村共流转土地2267亩,占耕地面积的61.77%,带动615名农户增收,其中建档立卡贫困户55户、166人。金鸡村还探索出“合作社+土地流转+贫困户”的脱贫方式,实行“一地三金”。即贫困户承包的责任田流转给合作社,贫困户得到土地流转费780元/亩。合作社优先聘请贫困户到基地打工,贫困户得到一份打工收入;此外,土地的所有权归村集体,在土地流转过程中,村集体与合作社签订附属合同,土地流转后,由合作社按照每年每亩50元的标准交村集体,用来完善村级公共基础设施。“一地三金”让土地增值,贫困户收入得到保障的同时,村里还积累了资金进行挖沟修路等基础建设。

中国水产门户网报道

●赵荣

11月8日,在泾阳县三渠镇大寨村淡水虾养殖基地里,虾农们正忙着在虾池里捡虾。“村上的这个产业,让我的生活一天比一天好。”贫困户李万胜激动地说。

3月10日,西充县古楼镇过江楼村的新村广场上,“赏桃花·品龙虾”巨幅宣传画吸引了不少前来赏花的
“好吃嘴”。当天在广场上举办的西充县首届小龙虾美食节让游客们大饱口福。西充在仙林镇建起小龙虾养殖基地800余亩,辐射带动多扶、李桥等乡镇发展小龙虾400余亩,今年总产值有望达到2000余万元。

李万胜说,“我在合作社建设初期一直在里面打工,一个月差不多能拿到三千块钱左右,不用出远门打工,在家门口就把钱赚了,现在的日子过得好多了。”

举办小龙虾节 “好吃嘴”饱口福

三渠镇大寨村淡水虾养殖基地位于大寨村村委会北一公里处,基地一期建设占地49亩,由村委会主任惠锋军领办,同村村民一起牵头主办,共同成立了泾阳县万隆种养殖合作社,主营项目以淡水虾养殖为主,共投资56万元。

走进美食节现场,随处可见“张牙舞爪
”的小龙虾。据活动主办方负责人黄坤介绍,本届小龙虾美食节所用的小龙虾全部是产自仙林镇龙虾养殖基地的淡水小龙虾,肉质细腻、口感极佳。烹制出的10种口味小龙虾让参加美食节的游客大饱口福。

该合作社采用“村委会+基地+合作社+贫困户”的经营模式,实行基地技术指导、合作开发、贫困户参与生产、保护价回收的方式,带动贫困户脱贫致富。

首届小龙虾美食节举办一周来,反响热烈,每天都有不少“好吃嘴”将小龙虾摊点围得水泄不通。“我最喜欢蒜蓉蒸小龙虾,虾肉细嫩,口感滑爽,虽是河鲜,胜过海味。”来自绵阳的游客孙华英品尝之后赞不绝口。

“我们万隆养殖合作社,今年3月份成立,已经建好三个虾池,前期投放的12万虾苗已经在10月份陆续上市,预计收入可达35万元。”大寨村村委会主任惠锋军介绍说,前期投放的这批虾苗目前成品虾一斤能卖到50元,最高能卖到70元一斤,这将为群众带来可观的经济效益。下一步,我们将继续扩大养殖规模,预计达到300余亩,让老百姓享受到更多红利。

种养结合 养殖有机小龙虾

据了解,目前淡水虾基地已经解决了21名贫困户的就业问题,随着淡水虾养殖的发展,将有更多的人加入到养殖社打工就业。万隆养殖合作社在扩大淡水虾养殖规模的同时,计划建设千头奶山羊养殖基地,并积极吸纳贫困户入股,带动贫困户共同致富。

“这几天忙着整治田块,4月份投放虾苗,6月份上市销售。”3月9日,仙林镇跳蹬子村的淡水小龙虾养殖基地里,养殖大户彭杨正在查看小龙虾长势。“这里的水质没有任何污染,水源充足,交通便利,非常适合养殖小龙虾。”

在养小龙虾之前,彭杨是做水产买卖的,经营小龙虾15年。“近年来,小龙虾的市场行情越来越好。我就想自己建基地,实现产供销一条龙。”彭杨用了2年时间到外地学习小龙虾养殖技术,学成归来后,在仙林镇发展淡水小龙虾养殖。

“放虾苗时,要投放浅水植物,这是小龙虾的最爱。每到夏天,小龙虾就会到浅滩上活动。6月至8月,是享用小龙虾的最佳时机。到了冬季,小龙虾则开始挖洞穴居。”提起小龙虾养殖,彭杨如数家珍。他告诉记者,池塘养殖小龙虾,水质调控很重要。要定时换水,及时清除腐烂的水草及残饵,还要定期对水体进行消毒,确保水体不变质。

彭杨在仙林镇流转土地150亩,规模养殖小龙虾,还成立了小龙虾养殖专业合作社,带动当地农户一起发展小龙虾产业。据彭杨介绍,养殖小龙虾有三种模式:池塘单养、鱼虾混养和稻虾连作。彭杨采取稻虾连作模式养殖小龙虾,既能种稻又能养虾,虾为稻除草、松土、增肥,稻为虾供饵、遮阴、避害,实现了种养结合,能生产出有机小龙虾和有机水稻。

规模发展 带领群众共致富

当天,仙林镇乔家沟村贫困群众乔秋平也来到稻田边,为即将投放虾苗做准备。“去年养了3个多月,小龙虾每只长到2两左右。”乔秋平说,养小龙虾见效快,经济效益好,去年他跟着彭杨养小龙虾,赚了1多万元,“今年还打算扩大养殖规模!”乔秋平信心十足地说。

乔秋平给记者算了算账,养殖小龙虾,每亩筑埂、开沟等基础建设投入2000元,投放裸藻100元,这两项为一次性投入。投放虾苗3000元,一年投放两次共计6000元。加上饲料、消毒剂等费用1200元,每亩第一年共计支出9300元,第二年支出7200元。每年投放两次虾苗,收获两次,亩产值为1.8万元,除去成本,每亩保守有6000元利润,“去年有10多家餐馆向我订货,根本不愁销路。”

仙林镇党委书记黄坤告诉记者,彭杨成立的小龙虾养殖专业合作社,带动社员特别是贫困户共同发展小龙虾产业。合作社请来技术人员,对社员进行培训,并定时巡塘。养殖户只需每天早晚定时定量喂食、巡塘,查看小龙虾生长、水质、食料等情况。黄坤说,去年,合作社借助电商,利用新型充氧包装袋,实现了小龙虾线上线下同步销售,目前,西充的小龙虾已远销重庆、云南、陕西等地。

“养殖小龙虾对入社贫困户来说,就是‘双零’致富产业。”黄坤说,合作社与贫困户签订了合作协议,免费为贫困户提供技术培训,垫资虾苗、饲料、药剂等费用,待收购成品虾时再扣除成本。专合社以保底价回收成品虾,又解决了贫困户缺资金的问题。

据介绍,今年,仙林镇在跳蹬子村、乔家沟村等6个村建起小龙虾养殖基地800余亩,带动300余户贫困村民发展小龙虾养殖。同时辐射带动该县多扶镇、李桥乡等乡镇养殖小龙虾400余亩,带动贫困村民200余户。今年,该县小龙虾总产值预计可达2000余万元,养殖户户均增收5000元以上。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注