俄罗斯北极虾、实鳕将获MSC认证

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中国水产门户网报道

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今年挪威冷水虾产量翻倍,俄罗斯扩充捕捞船以填充其国内需求,未来国将成为净出口国,在北欧、东欧商家看来,中国的需求将是维持价格的砝码。

今年,挪威、俄罗斯将提升巴伦支海冷水虾的捕捞产量,加拿大产量减少。四月份起,北极虾的国际采购量上升,价格相对较高。小规格产品相对缺货,大规格供给稳定。

近二十家俄罗斯企业联合启动北极虾FIP,拓展欧洲市场。俄罗斯远东的鳕鱼也将获得MSC认证,竞争优势将更胜一筹。

文:NeilRamsden,TomSeaman

文:NeilRamsden

作者/DanGibson

译:胡路怡

译:胡路怡

今年七月份,数家俄罗斯冷水虾生产商在北冰洋沿岸最大港市摩尔曼斯克召开会议,商讨如何推动巴伦支海北极虾捕捞业的渔业改良计划,以申请获取MSC认证,增强国际市场竞争力。

澳门新葡萄京棋牌手机版,2018年,巴伦支海冷水虾捕捞产量有望突破3万吨(目前产量超2.4万吨),较2017年翻一倍以上。今年年初至十月中旬,挪威已出产去壳熟冻冷水虾15,031吨,去年同期仅5,611吨。

今年挪威、俄罗斯和加拿大的北极虾捕捞季陆续启动,业内人士反映,巴伦支海的预期产量将维持在高位,而加拿大的产量大概率将下滑。去年12月份,市场上还有一些存货,在国际采购平稳,价格没有出现太大的波澜。

俄罗斯最大的渔业公司NoreboHolding是北极虾捕捞业的重要参与者,公司首席可持续发展官SergeySennikov告诉UCN,俄罗斯北极虾的FIP全面评估工作已经开始,先前三家公司率先评估,现在扩充到15-20家公司。

今年,北欧的加工企业今年抬高了原材料收购单价,冷水虾原材料单价为NOK29.87/kg,较去年上涨31%,一些挪威的鳕鱼捕捞船改业去捕捞虾类。挪威大型加工企业StellaPolaris公司CEO表示,出口单价也要上涨10%。“在这种价位下,挪威、冰岛和加拿大企业很难保持可持续的利润,好在市场还能接受价格的上涨。”

但到了二三月份,采购销量开始上涨,进入四月份后,销售增速显著攀升。某冰岛贸易商告诉UCN,供需基本持平,小规格相对缺货,大规格供应较多。价格也因此进行了调整,大规格些许下跌,小规格小幅上涨,中等规格保持稳定。

过去的几年,为争夺巴伦支海的渔业资源,俄罗斯企业加大在该海域的捕捞强度,尽管如此,Sennikov依然相信明年之前俄罗斯的捕虾产业能够获得MSC认证。“北极虾的捕捞产业不在挪威-俄罗斯联合渔业委员会管辖范围,我们要通过政治渠道同挪威协商。得到MSC认证,我们至少能开发欧洲市场。”

2014年起,俄罗斯暂停了与加拿大的贸易,其一半左右的市场被丹麦格陵兰出口商填补。另一方面,国内市场出现的空缺,激发渔业公司增添捕捞船只,增加巴伦支海和鄂霍次克海的冷水虾捕捞产量。

在英国,300/500二次冷冻北极虾价格为£6.80/kg,250/350价格为£7.90/kg,100/200规格价格为£8.95/kg。

俄罗斯的渔业产量不断壮大,但Sennikov认为,产量的增速完全在科学界定的捕捞限额范围内实现,俄罗斯与欧盟国家最大的不同点,在于该国没有对渔船的准入实施限制。“限制目标是要尽快地发展产业,争取更多资源,因此我们不会限制企业的数量。目前的科学建议产量是3万吨,但我认为实际产量只有一半。”Sennikov说,“待到2021或2022年,俄罗斯当局才会开始对各个公司分配捕捞配额,配额的多少与历史产量相关。”

2015年以前,俄罗斯并没有巴伦支海冷水虾的捕捞业务;2016年首艘冷水虾捕捞船下海,2017年又增添了3艘,2018年增添10艘;在远东地区,俄罗斯企业BossCrevetos从挪威购买了一艘渔船,年产量从1,000吨提升至3,000吨。

“在可预见的未来,这些规格产品价格或维持稳定,小规格北极虾价格几乎触定。”

“所以,现在俄罗斯渔业公司的热情很高,他们会尽可能多捕捞,这三年的产量将决定未来他们能分得多少配额比例。”

今年,俄罗斯冷水虾的产量已超过1.2万吨,今年全年产量有望达到1.5万吨(2017年仅2,500吨)。俄罗斯进口商AgamaGroup销售总监IgorSalagaev表示:“俄罗斯内销市场发展很快,2013年进口2.6万吨冷水虾,2017年锐减至9,000吨。以前我们从丹麦格陵兰采购,现在看来,丹麦很快就要失去俄罗斯市场。”

全球冷水虾产区(来源:SeafoodNews)

当前,Norebo拥有三艘北极虾捕捞船,但目标渔获并不仅限于北极虾,还有格陵兰比目鱼和大西洋真鳕。Sennikov说,“我们需要更多捕虾船,因为现在是跑马圈地时期,对未来的生产扩容至关重要。”

“价格太高,是丹麦冷水虾最大的问题,甚至比俄罗斯本地的还要贵25%。看得出俄罗斯近几年的需求不足,从前做进口业务的Agama,考虑转型做出口,中国是我们未来最重要的市场。”Salagaev称。

挪威:预期产量较高,超3万吨

不仅俄罗斯北极虾将获得MSC认证,远东地区的12万真鳕也将获MSC认证。Sennikov称,真鳕产量的MSC审批工作已进展到最后阶段,等待最终手续和法律通行证,三个月内就能拿到证书。

另一丹麦出口商表示,俄罗斯增加了巴伦支海捕捞船,填补了国内市场,就不那么依赖进口了,但长期来看,国际市场走势如何还很难说,因为挪威正在加大中国市场销售力度。

2018年,挪威巴伦支海冷水虾的产量超3万吨,创10年最佳。截止今年4月12日,已有2,238吨冷水虾在挪威港口上岸,超2,000吨被加工成去壳熟虾产品。

“申请鳕鱼MSC认证并不会给我们创造新市场,相反,我们可以给现有的市场提供一份质量保障。从某种意义上说,鳕鱼的认证与北极虾不同,后者可以让我们的产品开拓到欧洲。”

巴伦支海冷水虾捕捞限额为7万吨。2019年,在鳕鱼配额削减的背景下,将有更多的船队开启冷水虾捕捞作业,挪威冷水虾的出口量或提升15%。价格依旧是最关键因素,俄罗斯市场趋近饱和,中国需求将是支撑价格的重要砝码。

去年的同期产量为3,127吨。挪威海产品营销机构NorgesRafisklaget高管Tor-EdgarRipman告诉UCN:“尽管今年每日产量不及去年,但全年的总产量将与去年持平。”

考虑到俄罗斯远东距离欧洲大陆十分遥远,运输费用高昂,Norebo可能会考虑卖到亚洲或者更近的美国。“很多俄罗斯鳕鱼原料送到中国加工,形成更有竞争优势的产品。”Sennikov指出,俄罗斯真鳕与美国阿拉斯加真鳕是同一品种,俄罗斯产品更具竞争力,获得MSC认证后,优势将更明显。

“四月份挪威去壳熟虾原材料价格为NOK25.32/kg,较2018年同期有所下跌。平均规格偏小,也是影响价格的原因之一。”

“虽然有的客户只购买MSC认证的鳕鱼,但我们还是要说,聪明的商家往往会选择购买那些正在接受FIP评估的产品。”Sennikov说。

“目前有13艘挪威冷冻拖船在巴伦支海捕捞北极虾,俄罗斯捕捞船也有14艘。外籍捕捞船包括3艘爱沙尼亚船、2艘立陶宛船、2艘格陵兰船、1艘波兰船和1艘英国船。”

“去年,为确保产量,挪威捕捞船提前进入巴伦支海,并给出相对较高的报价。如果将当前的价格作为指导价,他们还会将渔获维持在较高的水平。”

俄罗斯:产量大幅增长,至2.8万吨

俄罗斯海洋研究所认为,今年巴伦支海北极虾捕捞配额可提升到9万吨,比国际海洋考察理事会的建议还多了2万吨,俄罗斯应分得2.8万吨。

2017年,俄罗斯从巴伦支海捕捞了3,700吨北极虾,2018年猛增至11,700吨。近三年俄罗斯北极虾的产量呈现指数级增长,今年俄罗斯捕捞船数量也增多至13艘。

由于俄罗斯捕捞量增加,虾类进口量从2014年的21,000吨下降至2017年的9,000吨。

加拿大:产量不容乐观

加拿大东部有15个冷水性捕捞区(ShrimpFisheryAreas)。从2015年至2017年,加拿大的产量逐年下降,2018捕捞季配额有所提升,共50,085吨,比上一季的48,125吨增加4%。

尽管2019年加官方捕捞配额还未公布,但多位消息人士表示今年的情况不容乐观,“四、五号产区很可能面临配额缩减,六号产区持平”。

加拿大北极虾产区

“如果配额削减,将对远海捕捞也造成很大的影响。80-90%被削减的部分用于生产带壳冷冻整条熟虾,出口海外。”

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