广州尾个品牌鱼“鱼意牌”上市 代价同比贵一成

8月29日上午,三亚市卫生监督所和公安部门联手对一家涉嫌违规使用甲醛保鲜九棍鱼的水产冷冻厂进行了检查,查出涉嫌甲醛含量超标的九棍鱼64箱共576公斤。目前,该市卫生防疫站正对这批九棍鱼进行抽样检验,尚未做出结论。

中国水产门户网报道近日,媒体报道的阳江停售剧毒九肚鱼一事引起了包括香港在内的社会各界的关注。记者今天获悉,广东检验检疫局已对辖区内海产水生动物及其冰鲜产品供港基本情况开展调查,调查结果表明:自12月份起,广东没有冰鲜九肚鱼供港。
冰鲜产品日供港100吨
据介绍,广东检验检疫局辖区内供港海产水生动物及其冰鲜产品主要有鱼、虾、蟹及贝类,主要来自阳江与汕尾两地口岸。其中水生动物日供港量约40-50吨,冰鲜日供港量约为100吨。
供港的海产水生动物中有鱼、虾、蟹及贝类,约各占1/4,虾类稍多。鱼类有石丁、左口、泥蜢、海鲈、鳎鱼等品种,没有九肚鱼供港;虾类有沙虾、麻虾、草虾、白虾等;蟹类有花蟹、红蟹及青蟹;贝类有扇贝、沙白、圣子、沙蚬与花甲等。
12月份没有九肚鱼供港
在冰鲜海产方面,主要品种有沙鲇鱼、比目鱼、金线鱼、红三鱼、马鲛鱼、九肚鱼等。其中,供港冰鲜九肚鱼主要来自阳江口岸。今年1-11月份共供港1124批、3069吨,货值460万美元。而自12月份起,辖区内没有冰鲜九肚鱼供港。
目前,广东检验检疫局已对出口冰鲜冷冻九肚鱼加强甲醛残留控制和检测,经检测合格的才放行出口。
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九肚鱼在阳江被查出甲醛超标并停售后,广州市也于前日开始抽查全市市场。记者19日下午从食品安全监管部门获悉,此次九肚鱼抽查结果为85个批次的样品中,有7个批次含甲醛,抽检合格率为91.8%。
据介绍,冰鲜鱼绝对不能用甲醛来保鲜,被查出含甲醛的问题鱼已全部下架销毁。记者还从广州鱼市场了解到,最近一两天由于冷空气南下,少有渔民出海打鱼,目前没有九肚鱼货源进入该市场销售。九肚鱼在阳江被查出甲醛超标并停售后,广州市也于前日开始抽查全市市场。记者昨日下午从食品安全监管部门获悉,此次九肚鱼抽查结果为85个批次的样品中,有7个批次含甲醛,抽检合格率为91.8%。
据介绍,冰鲜鱼绝对不能用甲醛来保鲜,被查出含甲醛的问题鱼已全部下架销毁。记者昨日还从广州鱼市场了解到,最近一两天由于冷空气南下,少有渔民出海打鱼,目前没有九肚鱼货源进入该市场销售。南方渔网编辑:黄倩

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今年7月30日,广东省卫生监督局请求海南省协助调查三亚某冷冻厂违规使用甲醛保鲜九棍鱼一事。广州市在今年夏季水产品检查抽检中,发现海珠区某水产经营部经销的九棍鱼违规使用甲醛保鲜。该经销部内库存的52箱九棍鱼立刻被就地封存并再次抽检,经检验,这52箱九棍鱼的甲醛含量超标,目前已被广州市有关部门销毁。广州方面经过调查确定,这批九棍鱼来自三亚某冷冻厂。

中国水产门户网报道广州日报资讯:在广州市场上,品牌猪、品牌菜很受青睐,但就是不见有品牌鱼。不过,广州首个鱼品牌昨日推出,包括50多种野生海产品被纳入旗下,市民可自由组合装进保鲜盒内,不过价格比同一品种的鱼高出10%。据介绍,目前广州的冰鲜鱼年交易量达到4亿多吨。但是,不少市民买冰鲜鱼的时候都会担心:会不会是养殖鱼当野生鱼卖,会不会变质等。而有业内人士告诉记者,冰鲜鱼甲醛超标的问题也存在。有个别不良商贩不愿加大保鲜成本,却通过违规加大甲醛等保鲜剂含量对冰鲜鱼进行“保鲜”、延长保质期,也使卖相更好看。但市内一些不规范的市场不具备水产品质量安全监控设备,对租户经营的冰鲜鱼质量也无法检测,使得这些甲醛鱼也流入了市场。针对这种现象,广州市国资委属下的广州水产集团有限公司推出了“鱼意牌”放心海产品。该公司总经理助理林宝鉴告诉记者,“鱼意牌”的海产品都是从海洋直接捕捞的,全部是野生的,品种包括海虾类、红三鱼、英鲳、星斑、角鲳、黄花鱼、马胶等50多个品种,货源来自全国沿海产区,为确保新鲜不变质,所有产品都在产地加工冷冻后用冷冻车运至广州销售。与普通鱼不同的是,所有产品都要经过QS认证,以及广州水产品监测站的检测。不过,放心鱼价格比同品种的普通鱼略高。“由于已进行加工,如鱼肚等会去掉,有的鱼还去头去尾,所以价格贵10%以上。”林宝鉴表示。记者在广州鱼市场看到,鱼意牌红三鱼售价为38元/500克,而普通红三鱼售价只是30元/500克,鱼意牌切片马鲛鱼肉售价32元/500克,而普通的马鲛鱼价格为20多元/500克。每盒鱼的价格也根据品种数量从上百元至几千元不等。

三亚市共有34家冷冻厂。在8月29日的调查中,海南省贫困地区水产服务公司冷冻厂承认在广州销毁的52箱九棍鱼确实出自该厂,但称甲醛并非冷冻厂所加,可能是渔民将鱼卖给冷冻厂之前就已经添加。

据介绍,甲醛对海产品具有保鲜防腐作用,并非剧毒。但是如果长期服用,将致人失明,国家因此严禁利用甲醛对海产品进行保鲜。三亚过去曾经在咸鱼里面发现甲醛超标,但是在冷冻鱼里发现尚属首次。

据三亚卫生部门工作人员介绍,此次违章使用甲醛对食品保鲜,一经查明,将责令违规者停止生产经营,收回已售出食品,并销毁该食品,没收非法所得,并根据相关条款加以处罚。

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