威海刺参品牌越来越响 市场竞争力越来越强

图为李双举

14日,在环翠区第17届人民代表大会上,作为威海海参产业的代表,人大会代表、威海双举海参专卖店老总李双举回顾了在“山东半岛蓝色发展区域规划”、“威海刺参”两大政策助力之下,自己感受到的威海海参产业变化,那就是“威海刺参品牌越来越响,市场竞争力越来越强,美誉度越来越高,创品牌的信心越来越足”。

亲历亲为,感受威海刺参产业变局

虽已连续三届当选人大代表,但在今年的环翠区人代会上,李双举又听出了新意。

在政府2012工作重点中,环翠区区长林红玉提到“大力发展现代海洋渔业,进一步巩固扩大海珍品养殖规模,提升海产品精深加工水平,快速推进海洋商品国际交易中心建设,不断提高海洋渔业产出效益”。

对于这段概括性很强的政府工作计划表述,结合自己的威海刺参经营,李双举细读出了“一个办法、一个目的”。“一个办法”就是继续坚持走海参精加工道路,从原参捕捞到加工设备、加工工艺,再到成品参上市、保存,每一个环节都严把质量关。“一个目的”就是“提高产出效益”,具体到威海刺参产业,其实就是两个字――品牌,提高单位海参市场价值,具体到双举海参,就是坚持走“做好人、做好参”的诚信之路。

回望2011,李双举说自己的“双举海参”之路走得很快,这得益于去年全市上下举行的"叫响威海刺参品牌"活动,这个活动极大提升了"威海刺参"的知名度和影响力。环翠区是威海刺参的主产区,环翠区委、区政府也加大了对海参行业的支持,自己受益匪浅。而在此前,自己背着包外出闯荡推销海参,不管走到哪里,人家都问卖的是不是辽参,这让他无奈,反过来也看到了品牌和市场口碑的作用。

做好威海刺参,“双举”有一份好答卷

2011年7月,台湾?山东印象展在宝岛举行,作为山东名优产品的代表,“威海刺参”名列其中,而代表“威海刺参”的正是“双举海参”。

“双举海参”亮相宝岛,李双举很自豪,但他也知道,自己代表的是整个威海刺参产业,那更多的是一份责任,一份承诺。

“威海刺参”品牌叫响以来,“双举海参”切切实实感受到了整体品牌推介带来的凝聚力和美誉度。2011年10月1日,威海水产品精英品牌集体亮相北京全国农展馆,双举海参则以其独特的亮相引起了关注――上百斤即食高压参、发泡参,供参会者品尝。

12月26日晚,中央电视台第四套节目《远方的家》走进威海,要展示的是能够代表威海经济和文化人格的风物,“威海刺参”作为美食代表走进节目,“个大、肉厚、会跳舞”的双举海参王亮相诸多刺参品牌之中,给观众留下了深刻印象,全国各地慕名选购“双举刺参”、“双举海参王”的电话客户越来越多……

让李双举自豪的“海参王”与一般刺参不同,深水野生的生长环境使它刺短根粗、肉质厚实发达,生长期8年以上的超长参龄使其营养丰富,口感独特。双举海参王凭着实实在在的品质走上央视,成为消费者心中的“明星”,也让双举海参品质与众不同。

“2012,我有一个梦想”

已经取得了这么多成绩,下一步该往何处去,是李双举一直在思考的问题,也应该是威海刺参全体同业应该考虑的。

2011年威海海参产业发展现场观摩会提出了一个远景规划,那就是到2015年,全市海参养殖面积突破100万亩,鲜参产量突破6万吨,海参产业链产值将达到200亿元。具体到双举海参,李双举也有了自己的新目标――从品牌到名牌升级,这也是威海刺参整个产业发展的必经道路,要实现这种升级,李双举有个规划――首先是自己学习、员工学习,从业者素质要打好提前量,其次是一如既往地坚持“质量立业”。

双举海参品牌影响力在全国同业位居第三,一个仅有8年历史的企业拥有如此骄人成绩的原因,李双举归结于自己和员工的学习。早年由于家庭原因,李双举没读多少书,吃过没文化的苦头,比别人更懂得知识的重要。

2012年,双举海参将继续推行内部进货委员会制度,严控进货“三关”,即,由双举海参进货委员会统一把关的“进货关”,经过相关部门独立客观检验的“合格关”,由发泡专家亲自发泡测试的“放心关”,经过这三关,才是合格的“双举海参”,才能上架销售。

双举品牌的梦想顶托着“威海刺参”区域名片的传播,传达着威海这座城市、威海人的精神魅力,作为一个威海刺参从业者,李双举为自己的事业和家乡的发展能有所结合而自豪。

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