不要急!小龙虾虽接近尾声, 大闸蟹即将上市!

中国水产频道报道, 都说:“秋风起,蟹脚痒。”这不,这两天的瑟瑟凉风,就把螃蟹吹上了大家的餐桌,凌家塘批发市场的水产区也在小龙虾的高烧渐退之时,迎来了另一种的忙碌。 批发户曹喜乐在凌家塘批发市场水产区占了小龙虾和螃蟹两个山头,今年夏天,他在小龙虾的经营上尝到了甜头,如今小龙虾的销售接近尾声,螃蟹又无缝对接上了。 凌家塘批发市场 水产区 曹喜乐:每天销量在一万斤以上吧,靠近两万斤,五月份低了一下,出了五月份一直高价,一般的二两的母的现在都是五十元一斤左右。 这两天批发户金婷也开始卖大闸蟹了,她告诉记者,往年她家都是在9月3号左右开始做大闸蟹生意,以南京高淳固城湖的为主,今年的高温天,养殖户们损伤了不少,因此现在的螃蟹价格比往年同期略有上扬。 凌家塘批发市场 水产区 金婷:我们今天是第二天,现在是正儿八经的大闸蟹上市了,我们属于批发,大概高个几块钱一斤正常,但是几块钱一斤已经来去很大了,我们一天几千斤的。 不过,根据市民们的饮食传统,消费需求一般会在中秋节一周集中爆发,而今年因为有个农历闰六月,导致中秋比往年延后了二十几天,螃蟹也相应地多养了几天,品质要比往年上了一个台阶。 凌家塘批发市场 水产区 包卫琴: 今年螃蟹不会差到哪里,个头也比较大,肉质也比较饱满 凌家塘批发市场 水产区 曹喜乐:质量稍微好一点,个头稍微大一点,水质好,没有天灾。 今年中秋恰好位于国庆假期的中间,双节同庆,又值螃蟹食用的最佳时间,想想也是件美事啊。 :螃蟹上市 批发市场 水产养殖

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